金蜜(キンミツ) 黄色で蜂蜜のようなくせの少ない甘さです。
南国フルーツですので寒いのが苦手、追熟は常温で直射日光を避けてください。
食べ頃は色が黄色になり、マンゴーの美味しそうな香りがしてきて少し柔らかくなった時です。冷蔵庫で1時間ほど冷やしてお召し上がりください。(長時間冷蔵庫に入れておきますと追熟が止まってしまいます。)
▼栽培/生産方法、こだわり
メジャー品種ではないけどおいしいフルーツをメインに栽培。
チャボに虫と草を食べてもらって毎日楽しく一緒に仕事をしています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷蔵で配送いたしますが到着後はすぐに常温保存で追熟、食べごろになってから冷蔵庫で保存してください。
期日指定はお受けできませんが曜日や時間は出来る限り希望に添えるようにいたします。
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