オーガニック（有機）玄小麦 キタノカオリ 900g（小麦粉じゃありません）
2023年産
※種子としての販売ではありません。（交付金を受領しています。購入者様が種子として使用がわかり、国から交付金の返還を求められた場合、申し訳ありませんが購入者様に 交付金分と返還にかかる事務手続き料も含めて請求する場合があります。）
※種子のお求めは、お近くのJAまたは関係機関にお問い合わせください。
自家製粉でパンや麺づくりを楽しむ方や玄麦料理に。
パン用品種 キタノカオリ は、近年、生産が減少しています。
市場評価が高いのに、生産者が敬遠しています。
キタノカオリ のオーガニックは大変貴重です。
2023年産は、雪腐れ病に侵され雪解け後の状態が壊滅的でした。
収穫量は予想を下回りましたが、その後の天候でなんとか生き残った株が順調に回復し、収穫までたどり着きました。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
品質評価
たんぱく 10.5％
灰分 1.77％
容積重 852g/ℓ
フォーリングナンバー 362
DON(デオキシニバレノール） 0.07mg/kg（基準値1.0mg/kg以下）
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2023年産
※種子としての販売ではありません。（交付金を受領しています。購入者様が種子として使用がわかり、国から交付金の返還を求められた場合、申し訳ありませんが購入者様に 交付金分と返還にかかる事務手続き料も含めて請求する場合があります。）
※種子のお求めは、お近くのJAまたは関係機関にお問い合わせください。
自家製粉でパンや麺づくりを楽しむ方や玄麦料理に。
パン用品種 キタノカオリ は、近年、生産が減少しています。
市場評価が高いのに、生産者が敬遠しています。
キタノカオリ のオーガニックは大変貴重です。
2023年産は、雪腐れ病に侵され雪解け後の状態が壊滅的でした。
収穫量は予想を下回りましたが、その後の天候でなんとか生き残った株が順調に回復し、収穫までたどり着きました。
栽培期間中 農薬・肥料使用していません。
品質評価
たんぱく 10.5％
灰分 1.77％
容積重 852g/ℓ
フォーリングナンバー 362
DON(デオキシニバレノール） 0.07mg/kg（基準値1.0mg/kg以下）
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