沖縄で古くから親しまれてきた島とうがらし。
果実は小ぶりながら辛味が強く、フルーティーな香りが特徴です。
沖縄で古くから親しまれる定番の調味料。
沖縄では沖縄そばや野菜炒めなどにかけて食べています。蕎麦やうどん、味噌汁などにどうぞ。
〈原材料名〉
島とうがらし（沖縄県産）、泡盛、塩
〈内容量〉150g
〈賞味期限〉製造より1年（商品ラベルに記載）
〈保存方法〉直射日光や高温多湿を避けて保存。
〈農薬節約栽培〉
私たちの島とうがらし畑では、通常の農薬散布5割減にて栽培を行なっております。
土地がら台風の後や長雨などで木が弱ったり、病気が発生しやすい時などは木の状況を確認しながら散布を行ないます。
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