青森県 つがる市
メルふぁーむ
食べチョク登録：2023年07月
メルふぁーむのメルと申します。
夫婦2人だけで営む小さな農園で主に枝豆の販売をしています。
青森のブランド米「青天の霹靂」を栽培している先祖代々の米農家なのですが、私が就農した10年前に転作で始めた、青森の在来種である毛豆の栽培、そして今では2種の茶豆栽培も加わり、まるで枝豆農家！もちろん、米も一生懸命作っていますよ（笑）
冬は地吹雪が吹き荒れる津軽平野。風が強いのは冬だけではありません。そんな地で強く耐え育ち、甘みと旨みをたっぷり蓄えた農薬化学肥料不使用栽培の枝豆を遠くの方にも是非食べていただきたいと思っています。
