奈良県磯城郡田原本町

森真子

食べチョク登録：2022年06月

私は学生時代から食に携わる仕事がしたいと思い、『栄養士』資格を取得して働いていました。その際に調理食材として扱った有機栽培野菜の美味しさに魅了され、自ら栽培してみたいと決心し、非農家出身ながらも20代の頃に就農しました。野菜・果物の本来の味を引き出すために土づくりにもこだわり、奈良県宇陀市室生三本松の地でジャガイモ・さつまいも・ブルーベリーを栽培しています。旬で新鮮な野菜・果物を皆様に食べていただきたいです。