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食べチョク登録：2021年05月

広島県のごぼう農家。９３歳の祖父と炭素循環農法という微生物の力を借りて野菜を育てる農法に挑戦！世界遺産宮島の旅館他、飲食店にも多く出荷。
広島県内のメディア出演、芸能人と共演多数。
「入れ歯のじーちゃんでも食べれたよ！」「子供がごぼうの唐揚げをねだってきます！」が想い出の一言。