記事一覧

【今年もやってきた！】果肉弾ける大粒さくらんぼが予約を開始！

今年も大粒の果肉弾けるさくらんぼの予約が開始しました！さくらんぼはとにかく鮮度が命！劣化が早く、収穫した瞬間から風味がどんどん落ちてしまいます。採れたての美味しいさくらんぼを食べるなら、さくらんぼ農家さんから産地直送で商品をお取り寄せするのがおすすめです！！採れたてのさくらんぼは、皮が真っ赤でツヤがあり、果肉はぱんぱん、果肉はとってもジューシーです。絶対に喜んでもらえるさくらんぼギフト！ご褒美や大切な人へのギフトに是非いかがですか♪おすすめ品種の紹介！佐藤錦（さとうにしき）さくらんぼの代表...

2024/03/22 公開

【ギフトにもご褒美にも】甘くとろける絶品メロンが好評販売中！

毎シーズン人気殺到！甘くとろけるメロンが好評販売中！メロンは栽培すること自体は簡単なものの、美味しく作り上げるのは至難の業。食べチョクにはメロン栽培のプロ生産者が集い、おいしさお墨付きの絶品商品が揃っています。一口食べただけでしあわせ気分になれるメロンは、絶対に喜んでもらえるギフトにもおすすめ。今回はそんなメロンを探しやすく特集しました。果肉の色別で選ぶ品種別で選ぶギフト向けで選ぶ果肉の色別で選ぶ青肉メロンと赤肉メロン、それぞれどんな特徴があるかご存知でしょうか。実は、それぞれの色で食感や...

2024/03/13 公開

【鮮度が命！】産直だから味わえる、春アスパラガスの魅力

厳しい冬の寒さが過ぎ去った後に収穫される春野菜。アスパラガスはそんな春野菜の代表格です。アスパラガスはなんといっても鮮度が命のお野菜です。この記事では食べチョクだからこそ味わえる、産地直送のアスパラガスの魅力をお伝えします。販売中のアスパラガスを見る産地直送「春アスパラガス」の魅力って？魅力その1甘みが強く味が濃い！寒い時期にゆっくりと育った春アスパラガスは甘みと味の濃さが一番の魅力。アスパラガスの旨みが存分に味わえます。魅力その2産地直送ならではの鮮度！アスパラガスは鮮度が命。採れたては...

2024/02/15 公開

【春だけのお楽しみ】生でも食べられる「新玉ねぎ」のおいしさの秘密を大公開！

玉ねぎは年中手に入りやすい野菜ですが、その中でも春にだけ味わえるのが「新玉ねぎ」。抜群のみずみずしさと甘さが特徴で、生で食べてもおいしく、加熱すればとろんととろけます。食べチョクでもすでに予約注文で人気が殺到中！今回はそんなまもなく旬を迎える新玉ねぎの魅力をたっぷりお伝えします。新玉ねぎ特集を見る「新玉ねぎ」って普通の玉ねぎとどう違うの？通常、玉ねぎは収穫後、乾燥させてから出荷します。一方、「新玉ねぎ」は収穫後、乾燥させずに出荷される玉ねぎのことをいいます。年中出回る玉ねぎと違い、3月〜5...

2024/02/05 公開

【唯一無二の絶妙なほろ苦さ】「八朔」を大特集！人気の秘密を大解剖します

柑橘を代表する品種の一つ、「八朔」をご存知ですか？甘さと酸味がほどよく合わさりあい、ほんのりとした苦味にやみつきになる柑橘ファンは多いのではないでしょうか！旬は12月中旬~2月中旬となっており、すでに食べチョクでは多くのご注文をいただいております。この記事では、「八朔」の魅力をお伝えします。販売中の八朔を見る「八朔」ってどんな品種？「八朔」は、江戸時代末期に広島県尾道市の浄土寺で、住職が発見しました。どの親品種から生まれたのかも不明で、色々な品種が交配されながら、偶然、庭に生えていたところ...

2023/12/27 公開

【あなたはどちら派？】甘さの種類で選ぶ、好みのいちご

可愛らしいフォルムと芳醇な甘さが人気の冬スイーツといえば...「いちご」いちごは全国各地で毎年新しい品種が生まれているほど、たくさんの種類があります。それぞれ、「濃厚な甘さ」「さわやかな甘さ」など、甘さのタイプが分かれていることから、好みの甘さ別に品種を食べ比べることができます♪食べチョクではあなた好みの新鮮ないちごを、全国の生産者さんから直接お届け！ぜひ実際に味わって、お気に入りを見つけてみてくださいね♪目次 濃厚な甘さのいちご バランスがいい甘さのいちご さわやかな甘さのいちご 色々...

2023/12/01 公開

【推し柑橘を探そう！】この冬食べたい注目の「柑橘」を一挙ご紹介！

太陽の恵みがぎゅっと詰まった、冬のフルーツの王道「柑橘」♪寒い冬も、甘酸っぱい味わいと、爽やかな香りで気分を盛り上げてくれる定番フルーツです。「柑橘」の種類は、国内だけでも100種類以上！その中から今回は、この冬ぜひ召し上がっていただきたい、食べチョクおすすめの「柑橘」を特徴別にご紹介します♪冬から春にかけて様々な品種が旬を迎えます。食味の異なる様々な品種をリレーのように楽しめるのも、「柑橘」の魅力の一つです。品種によって甘さや酸味などの味わいはさまざま。ぜひあなた好みの「柑橘」を探してみ...

2023/11/10 公開

【今年は味で選ぼう】あなた好みのとうもろこしはこれだ！

一口かぶりつけば、シャキッとした食感と、溢れ出す甘い果汁に魅了されること間違いなしのとうもろこし。小さな子どもから大人までみんな大好きですよね♪鮮度が命のとうもろこしだからこそ、その採れたての甘さを存分に味わうなら、生産者直送の食べチョクでの注文がおすすめ♪でも、たくさんの品種があって、どれを選んだらいいかわからない！そんなあなたのために「味わい」と「食べ方」で選べるチャートを作りました。この記事では、「ジューシーで爽やか」タイプと、「こってりコクがある」タイプの2つにあわせて、その他のお...

2024/04/16 公開

「一番美味しいアスパラガス」は？食べチョクアスパラグランプリの結果発表！

アスパラグランプリとは「アスパラグランプリ」とは、2024年3月21日（木）に明治大学で開催された「明治大学フィールドデー2024」にて行われた「一番美味しいアスパラガス」を決めるイベントです。全国のアスパラガスを、食味分析アドバイザーの大瀧直子氏による「官能評価分析」や「品質分析」を予選会として実施。上位4生産者を選出しました。予選会を通過した4生産者のアスパラガスを当日、先着30名の参加者に食べ比べと順位付けをしていただき、総合大賞および金賞を決定しました。野菜の中でも特に栽培管理が難...

2024/04/08 公開

食べチョク登録会員数が100万人を突破！みんなの推し商品とエピソードを紹介！

いつも食べチョクをご利用くださり、誠にありがとうございます。この度、食べチョクの登録会員数が100万人を突破しました！日頃ご愛用くださる皆様のおかげです。心より御礼申し上げます。今回そんな100万人の皆様に、実際に食べて感動した推し商品や、食べチョクを使っている中で印象的だったエピソードを教えてもらいました。「こんなおいしそうな商品があるなんて知らなかった！」「食べチョクにこういう楽しみ方もあったんだ！」など、新しいお気に入り商品との出会いや、食べチョクを通じた思い出の場としてぜひ最後まで...

2024/03/07 公開

「食べチョクいちご博2024」食べ比べを通じた農業の魅力発信イベントに出品頂いたいちご生産者を一挙紹介！

いちご及びいちご生産者の魅力発信を目的としたイベント「食べチョクいちご博2024」を2024年1月30日（火）に開催しました。その第二部では、消費者がいちごについて「聞く」「食べる」「学ぶ」体験ができるリアルイベントを実施。白いちごや希少な完熟いちごなどを食べ比べしながら、職業としていちごを生産する上での"生産者さんのこだわり"などを学べるイベントを実施いたしました。この記事では、当日参加することができなかった皆様にもいちごの食べ比べを通じた職業の魅力を学べるイベントに集結した生産者さんの...

2024/02/16 公開

産直ギフトカードの使い方

食べチョクとは？食べチョクとは、国内No.1の産直通販サイト*です。生産者から“チョク”でお届け。だから新鮮。だから美味しい。個性あふれる生産者と直接メッセージのやりとりができたり、市場に出回らない珍しい食材や、限定の商品など50,000点以上の商品が購入できます。【*】産直通販サイト：生産者が消費者の自宅へ商品を直送することを特徴とする生産者特化型の通販サイト産直通販サイトを1つ以上認知している一般生活者2,109人へのインターネット調査（期間：2023年11月16日〜20日 / 調査機...

2024/02/13 公開

”一番おいしいいちご”に輝いたのは？「食べチョクいちご博2024」受賞商品を発表！

食べチョクいちご博とは「食べチョクいちご博」とは、いちごの魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いいちごを栽培している生産者を表彰するイベントとなっております。今回は、全国各地の産地から60軒以上のいちご生産者からエントリーをいただき、いちごに関する知見を持った研究者・生産者・消費者等、約20名の審査員が評価しました。審査では甘さの特徴別に、「甘み部門」「さわやかな甘み部門」「酸味と甘みのバランス部門」の3部門を設け、商品名や生産者情報などをすべて伏せて食味。美味...

2024/01/31 公開

極濃の甘さの希少いちご、「あまりん」をご存じですか？

埼玉県のオリジナルいちごの品種、「あまりん」。すでにその名前が示す通り、甘さで注目され、「第1回全国いちご選手権」において、60品種のなかで最高金賞を受賞しています。この記事では、「あまりん」の魅力をご紹介します。販売中のあまりんを見るあまりんの魅力ポイント！魅力1 卓越した食味「あまりん」は埼玉県内で栽培されている他の主要な品種と比べても、糖度が高く、その甘さは非常に感じやすいです。特に酸度が控えめなため、甘さが一層際立ちます。魅力2 美しい果実果実は色つやが良く、美しい赤色が特に映えま...

2024/01/16 公開

令和6年能登半島地震 全国の生産者さんから提供いただいた物資を被災地にお届けしました

この度の令和6年能登半島地震により犠牲となられた方々に深く哀悼の意を表するとともに、被災された皆様、また、ご家族・関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。また、被災者の救済と被災地の復興支援のためにご尽力されている方々に深く敬意を表します。食べチョクは、能登半島地震発生翌日の2024年1月2日より全国の生産者に支援物資の食材提供可否に関するアンケートを実施しました。その結果、多くの生産者から支援の手をあげていただき100件を超える支援物資のリストを作ることができました。その後も支援の声は...

2024/01/13 公開

令和6年能登半島地震 生産者支援プログラムを実施しています

令和6年能登半島地震により犠牲となられた方々にご冥福をお祈りするとともに、被災された皆さまに心よりお見舞いを申し上げます。まだ全容が見えてこない中ではありますが、食べチョクでは被災生産者の応援チケット販売をはじめとした、支援プログラムを開始しました。皆様のご支援、何卒よろしくお願いいたします。支援プログラム内容【1】1口500円・5,000円の応援チケットを販売被災された生産者の中で、販売する商品が無い方などの支援を目的に、1口500円・5,000円の応援チケットを販売しています。食べチョ...

2024/01/12 公開

「食べチョクアワード2023」そのほか各種カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」米・穀類カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」畜産物カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」水産物カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」果物カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」野菜カテゴリ1位～30位を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

「食べチョクアワード2023」の受賞者を発表

2024年1月17日（水）に株式会社ビビッドガーデンは「食べチョクアワード2023」を開催いたします。普段、お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうために、2023年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で特に人気のあった生産者を「食べチョクアワード2023」として表彰します！今回の食べチョクアワード2023は授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。また、例年まで行っていたオンラインでの配信も予...

2023/12/28 公開

『食べチョクアワード2023』総合1位～10位を発表！

今年で4回目となる「食べチョクアワード2023」が開催！食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2023」として表彰します！また、今年の「食べチョクアワード2023」は、2024年1月17日（水）にオフラインでの授賞式を実施し、受賞生産者さんの一部の方を招待いたします。※例年まで行っていたオンラインでの配信も予定しております。...

2023/12/27 公開

食べチョク食材で作る！理想のおせち選手権

お正月、自宅でのんびり過ごしながら食べるおせち。黒豆、数の子、栗きんとんなどの定番料理から、最近はローストビーフやちらし寿司、スイーツなど多様な料理が入っているものも販売されています。新年のゆっくり過ごせる時間に美味しい料理お腹いっぱいになるまで満喫できると幸せですよね。そこで、食べ物を愛する食べチョクスタッフ3名が考えた、理想のおせち選手権を行いました！おせちなのに生ものやお菓子が入ってるのは非常識？いいじゃない、だって理想なんだから。というわけで偏愛っぷりが詰まったおせちラインナップを...

2023/12/22 公開

【SNSキャンペーン開催】#食べチョク牡蠣フェス

牡蠣好きの皆さん！牡蠣の旬がやってきました。そこで食べチョクでは、かわいい牡蠣のぬいぐるみが当たるSNSキャンペーンを開催します！　内容はいたって簡単。あなたのお気に入りの牡蠣の写真をX(twitter)で投稿してください！生のまま食べても、お鍋にしても美味しい牡蠣。あなたにとって一番美味しさを味わえるこだわりの食べ方を教えてください。食べチョクと一緒に牡蠣の旬を楽しみましょう！　応募方法①牡蠣のお気に入り写真を用意する②X(twitter)で、ハッシュタグ #食べチョク牡蠣フェス を付け...

2023/12/19 公開

【逆境を乗り越え、今や大人気品種へ！】「不知火」を大特集！人気の秘密を大解剖します

柑橘を代表する品種の一つ、「不知火」をご存知ですか？ヘタの部分が盛り上がっている形は一度見たら忘れられません。当初、見た目が良くないとされ注目されませんでしたが、濃厚な甘みと、ジューシーな味わいでファンを獲得！今では大人気の柑橘となっています。旬は3月上旬からですが、すでに食べチョクでは多くのご予約をいただいております。この記事では、「不知火」の魅力をお伝えします。販売中の不知火を見る「不知火」ってどんな品種？「不知火」は、1972年に「清見」と「中野3号ポンカン」の交配によって生まれた柑...

2023/12/06 公開

【愛媛が誇る"高級希少柑橘"】「甘平」を大特集！はちきれんばかりの大粒プチプチ果肉をご覧あれ

柑橘の王国 愛媛県の高級柑橘、「甘平」をご存じですか？高い糖度と濃厚な甘み、そして何よりプチプチ果肉のサクサク食感がたまらない品種です！そんな高級希少品種「甘平」が、食べチョクでは生産者から直接ご購入いただけます！旬は1月下旬からですが、すでに多くのご予約をいただいております。この記事では、そんな愛媛が誇る大人気品種「甘平」の魅力をお伝えします。販売中の甘平を見る「甘平」ってどんな品種？「甘平」の正式名称は「愛媛果試第34号」で、愛媛県で2007年に生まれた比較的新しい品種です。この品種は...

2023/11/29 公開

【柑橘界の大トロ】「せとか」を大特集！溢れる果汁の虜になること間違いなし！

柑橘の大トロとも称される「せとか」をご存知でしょうか？濃厚でジューシーな味わいと、トロリととろけるような食感が魅力で、テレビ番組で絶賛されるほどのおいしさ。2月が旬の柑橘類ですが、すでに多くの予約をいただいております！今回は、そんな柑橘好きなら見逃し厳禁の「せとか」の魅力をご紹介します！販売中のせとかを見る「せとか」ってどんな品種？「せとか」は、愛媛県が日本一位の生産量を誇る柑橘品種です。平成10年に長崎県で、「清見」、「アンコール」、そして「マーコット」という複数の柑橘品種の交配によって...

2023/11/29 公開

【冬のごちそう海鮮】今年は自分好みの「カニ」を選ぼう！

年末年始が近づき、忘年会や新年会などで大勢で食卓を囲むシーンも多くなりますね。そんなときに味わいたい冬のごちそうといえば..."カニ🦀"カニは、収穫後に体内の酵素の働きで急速に劣化してしまう性質をもつことから、鮮度第一の新鮮な状態で味わいたい食材です。でも…・どのカニがいいんだろう？・「ズワイガニ」と「紅ズワイガニ」など、何が違うのかわからない…など、カニの違いについて、ご存知の方は少ないのではないでしょうか？今回はごちそうシーンに絶対外さない！お好みのカニが選べる種類別の特徴をご紹介しま...

2023/11/21 公開

【愛媛が誇る"超人気"柑橘】「まどんな」を大特集！ぷるぷる果肉にやみつき必至！

柑橘の王国 愛媛県からのみ出荷される品種、「まどんな」をご存じですか？ゼリーのようなプルプル食感と甘い果肉にとりこになる人が多く、食べチョクでは毎年リピートが続出する大人気フルーツです。12月が旬の「まどんな」ですが、今年も10月から多くのご予約をいただいております！シーズンは一瞬。絶対に食べ逃したくない、人気沸騰中の「まどんな」の秘密をご紹介します！販売中のまどんなを見る「まどんな」ってどんな品種？「まどんな」の正式名称は「愛媛果試第28号」。愛媛県でしか栽培が認められていない、愛媛県の...

2023/10/13 公開

【旬/量/こだわり別】お好みから選べる！「食べチョクみかんマルシェ」

いよいよ秋冬の王道フルーツ、みかんのシーズンが到来！皮がむきやすく手軽に食べられる「温州みかん」は、これからの季節にはかかせない果物です。ご家庭用にはもちろんですが、お歳暮など贈り物としても人気です。「温州みかん」は時期ごとに味の変化を楽しめるのも魅力の一つ。食べチョクがあなた好みのみかんがわかる"味の旬チャート"を作りました！せっかく買うなら自分好みのものを選びたいという方に、収穫時期や量、「農薬化学肥料不使用」「小玉みかん」などのこだわりごとに集めました。あなた好みの「温州みかん」ぜひ...

2023/10/04 公開

【終了しました】魚介類の1注文あたり300円を食べチョクが負担する「＃魚介を食べて応援 プログラム」を実施

8/24にALPS処理水の海洋放出が開始され、中国が日本産魚介類の輸入を停止したことなどから、一部の漁業者が経営に打撃を受けています。ロシアも日本産魚介類の輸入を制限する可能性があることなどから、今後も漁業者への影響が拡大することが予想されます。食べチョク登録漁業者にアンケートを実施したところ、6割以上から本件によって「現在すでに影響を受けている・これから影響を受ける可能性がある」と回答がありました。そのような状況を受け食べチョクでは、経営への影響が懸念される漁業者を引き続きサポートするた...

2023/10/01 公開

【自分好みのりんごを見つけよう】旬のりんごが大集合！

多くのりんごが旬のリレーを繰り広げています。りんごは国内だけでなんと2,000品種以上！こんなに多いと、自分のお気に入りを見つけるのも大変…！そんな方は「甘さ」と「酸味」で選ぶのがオススメ。そこで、10月以降に旬を迎えるりんごについて、味の種類と旬の時期で"好みのりんご"と出会える本気の品種チャートを作りました。好みのりんごを選ぶなら、「味わい」つまり、甘みと酸味のバランスがポイント！そこで、「甘みが強い品種」と「さわやかな酸味の品種」、「甘みと酸味のバランスが良い品種」大きく3つに分けて...

2023/09/29 公開

【用途で選ぼう】最高のトマトとの出会い方教えます！

日本では生で食べる機会が多いトマト。実はトマトには「そのまま食べるのに向いているトマト」と「加熱すると甘みが増すトマト」 の二種類があることを知っていましたか？とは言え、国内だけでも60種類以上あるトマトを見分けるのは至難の業です。そこでこの記事では、用途に合わせてトマトを選べるように、「生食用トマト」と「調理用トマト」を分けて説明します。生食用のトマト生でそのまま味わうトマトでも甘いもの、酸味があるもの、香りの強いものなど様々。「甘いトマト」、「コクの強い味わいのトマト」、「バランスの良...

2023/09/28 公開

【普段のお料理がレベルアップ】調理向きのトマト集めました！

中まで火が通ってとろりとしたトマトには、美味しさが詰まっています。実は、「加熱をすると甘みが増すトマト」があることを知っていましたか？いつものトマトよりも、味がしっかり出て、お料理がもっとおいしくなるんです♪何が違うの？調理用トマト生でそのまま味わうトマトと調理用トマトの最大の違いは、調理した場合の味の濃厚さ。調理用トマトは水分量が少なめなので、ソースが水っぽくなりません。そしてグルタミン酸やリコピンなどの栄養素も調理用トマトの方が多く含まれている傾向があり、加熱で甘さがぐっと広がります。...

2023/09/28 公開

秋の味覚"栗"を楽しもう！おすすめレシピや保存方法をご紹介！

今年も、"栗"の季節がやってきました。秋が旬の栗は、栗ご飯などの主役級料理から、モンブランなどのスイーツまで大活躍の食材です！しかし調理に手間がかかりそうで手を出しづらい…そんな声もよく届きます。そこで今回は栗を使ったお手軽なレシピや意外と知らない保存方法まで、栗をまるっと楽しむコツをご紹介！ぜひ最後までご覧ください。目次 産直で栗を買うメリット 栗の美味しい食べ方 保存方法の秘訣とは？ 品種別おすすめ料理 食べチョクの品質保証 お得に買う方法の紹介 産直で栗を買うメリット(1)新鮮な...

2023/09/28 公開

【りんご界の名月】黄色いけど甘い！知る人ぞ知る幻の品種「ぐんま名月」

秋が深まり、空は高い―。夜空にくっきりと浮かぶ中秋の名月が楽しみな時期ですね。実は、りんごにも「ぐんま名月」という品種があります。りんご農家さんにお話をうかがうと、イチオシ品種として頻繁に名前が上がるほど、美味しいりんごです。この記事では、そんなぐんま名月の魅力をお伝えします。ぐんま名月はその名の通り、群馬県で開発された品種。あまりりんごのイメージがないと思われがちな群馬県ですが、実は関東最大のりんご生産地です。その中でも最大のヒット作がこの「ぐんま名月」なんです。その美味しさから、現在で...

2023/09/27 公開

【濃厚派？さわやか派？】洋梨はラ・フランスだけじゃない！奥深い洋梨の世界へご招待

とろけるような食感と、豊かな香り。洋梨には和梨とは異なる魅力があることをご存じでしょうか？甘みと香りが強いことが洋梨の特徴ですが、 その中でも濃厚な甘さタイプ と さわやかな甘さタイプ の2つに分けられます。とにかく甘い果物が好きな方は「濃厚な甘さの洋梨」、スッキリとしたさわやかな甘さを楽しみたい方は「さわやかな甘さの洋梨」から選んでみてください。濃厚な甘さの洋梨ル・レクチェなんといっても圧倒的な甘さが魅力の「ル・レクチェ」。酸味は少なく濃厚な甘みと芳醇な香りが掛け合わさった味わいが魅力で...

2023/09/27 公開

【1度は味わいたい】淡路島産玉ねぎ、選び方を徹底解説！

「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」で大人気の淡路島産玉ねぎ。食べチョクでもリピート続出の人気の玉ねぎです。「玉ねぎってどれも同じじゃないの？」「1年中売っているけど、いつ買うのがベスト？」そんなあなたに見てほしい！"淡路島の玉ねぎチャート"を作りました！4月頃から予約が殺到する「早生品種」の新玉ねぎをはじめ、季節ごとにいろいろな味を楽しめるのも、淡路島産玉ねぎの魅力の一つ。春先は、オニオンスライスなど生食を楽しめる"極早生"や"早生"。秋から冬にかけては、加熱して甘みの増す"中生"や”...

2023/09/23 公開

【自分好みのさつまいもを選ぼう】「ねっとり食感」 vs 「ホクホク食感」

秋になりさつまいもの旬がやってきました。さつまいもには品種が約60種類もあり、それぞれ特徴が違うのをご存じでしょうか？特に好みが分かれるのが「食感」。ねっとり食感とホクホク食感の2種類があります。それぞれの特徴により調理の仕方も変わるため、相性のよい料理も異なります。さつまいもごはんや大学芋などのお料理には"ホクホク"、スイートポテトなどのスイーツには"ねっとり"がおすすめです。作りたい料理にあわせて選んでみるのも楽しみ方の1つ。それぞれの品種の特徴や食味をご紹介！ぜひ自分好みのさつまいも...

2023/09/20 公開

【柿の最旬を逃さない！】今おいしい品種を見分ける「時期別チャート」

柿が旬を迎えるこの季節。実は、柿は月によって出回る品種が違います。「いまおいしい柿を知りたい！」という方のために、食べチョクが「いま旬の柿」がわかるチャートを作りました！柿は9月下旬に「刀根早生」の収穫が始まります。その後、人気急上昇中の「太秋」、種がない「平核無柿」へと旬が移り、秋が深まる頃には、柿の王道「富有柿」「次郎柿」へとバトンがつながります。また、自分好みの柿を選ぶには「シャキシャキ」「とろとろ」の食感の見極めも大切。この記事では品種ごとに食感も紹介♪ぜひ自分好みのものを見つけて...

2023/09/14 公開

【ほくほく派？ねっとり派？】あなた好みの「栗」集めました！

秋を代表する味覚の1つである「栗」は、香り高さとほんのりした甘みが楽しめることから、和食から洋食まで様々な料理に取り入れられています。旬の栗を食べたいけど、種類がたくさんあって何を基準に選べば良いのかわからない...そんな方向けに、食べチョクが食感別に好みの品種を見つけられる“栗チャート“🌰を作りました！栗は品種によって食感が異なることから、自分好みの食感で探すのがおすすめ✨「ほくほく食感orねっとり食感」のそれぞれを代表する栗を品種別に紹介します！ほくほく食感の栗を見るねっとり食感の栗を...

2023/09/12 公開

※キャンペーンは終了しました【自分好みの"新米"はどれ？】"間違いなし"の新米選びをお手伝い

今年も9月に入り、食欲の秋がやってきました。多くの作物の収穫が始まりますね。そんな秋の代表食材、"お米"はいよいよ新米の時期を迎えます。せっかくなら、とびきりおいしい新米を食べてほしいから。食べチョクでは「新米キャンペーン」を開催します！特に、今年は収穫が早まっているので、おいしい新米を買うならお早めに！そもそも新米って？秋に収穫し、その年の12月31日までに袋詰めされたお米が「新米」です。沖縄では6月ごろ、本州では8月〜10月にかけて新米が出始めます。お米の品種によっても店頭に並び始める...

2023/09/12 公開

【濃厚派？さわやか派？】あなた好みの「いちじく」集めました！

※2023年のいちじくの特集は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。2024年のいちじくの旬は8月ごろから始まります。お楽しみに！2024年以降販売のいちじくをご覧になる方はこちら夏から秋にかけて旬を迎える「いちじく」は、そのまま食べて味わえる芳醇な甘さと軽めな後味が魅力のフルーツです。切った断面の可愛らしさから、サラダやケーキなど彩りを添えるためにも使われていますね。でも食べてみたいけど、どう選んだらいいのかわからない...。そんなあなたに届けたい！食べチョクが選びやすさ...

2023/08/21 公開

「桃モッツアレラ」に一番合う品種はどれ？スタッフ本気の実食レポート！【桃モッツアレラ選手権】

こんにちは！食べチョクスタッフです。みなさん「桃モッツアレラ」という料理をご存じですか？桃モッツアレラとは、その名の通り桃とモッツアレラチーズをあわせたメニュー。桃のとろけるような甘さと、チーズのクリーミーさがおどろくほど相性ばつぐん。私も大好物で、毎年のように作っています。さて、桃の旬である今、食べチョクでは「自分好みの桃を選べる特集」を組んで60品種以上の桃をご紹介しています。特集はコチラ日々食べチョクに出品されるさまざまな桃を見る中で、気づいてしまいました…！桃の品種によってこれだけ...

2023/08/10 公開

【あなたはどのりんご派？】自分好みが見つかる！本気のりんご特集

あなたはどんなりんごが好きですか？甘いりんご派？それとも爽やかなりんご派？りんごは国内だけでなんと2,000品種以上！こんなに多いと、自分のお気に入りを見つけるのも大変…！そこで、味の好みと旬の時期で"好みのりんご"と出会える、本気の品種チャートを作りました。好みのりんごを選ぶなら、「味わい」つまり、甘みと酸味のバランスがポイント！そこで、「甘みが強い品種」と「さわやかな酸味の品種」、「甘みと酸味のバランスが良い品種」、大きく3つに分けて、8〜10月に収穫できるりんごを中心にご紹介します。...

2023/07/28 公開

あなたはどっちの梨が好き？「甘い」vs「甘酸っぱい」

※2023年の梨の特集は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。2024年の梨の旬は7月ごろから始まります。お楽しみに！2024年以降販売の梨をご覧になる方はこちら身近なようで奥深い果物、それが「梨」。あなたはどんな梨がお好きですか？「とにかく甘い梨」がお好きな方もいれば「甘いだけじゃ物足りない！酸味もあって爽やかな梨でなくちゃ！」という方もいるはず。でも、店頭ではどの梨がどんな特徴かわからないですよね。そこで、自分好みの梨と出会えるように、食べチョクが本気の「梨特集」を企画...

2023/07/20 公開

【ぶどうの世界を探検しよう】ぶどうの品種35種類を特徴ごとに一挙公開！

身近な果物である「ぶどう」。実は国内だけで100以上の品種があると知っていましたか？品種によって旬の時期・甘さ・香りなどの違いもさまざまで、どれも違った味わいがあります。そんなぶどうの品種ごとの違いを知らずに食べるのはもったいない！そこで、100品種以上から選抜した35品種を、「甘み」や「香り」などの特徴ごとにご紹介！初めて聞くような名前のぶどうもあるかもしれません。奥深いぶどうの世界を探検して、自分好みのぶどうが見つかればうれしいです。自分好みのぶどうが見つけられる本気の"ぶどうチャート...

2023/07/14 公開

【あなたはどっち派？】甘さで選ぶ、好みのぶどう

※2023年のぶどうの特集は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。2024年のぶどうの旬は7月ごろから始まります。お楽しみに！2024年以降販売のぶどうをご覧になる方はこちらあなたの理想のぶどうはどんなものですか？巨峰のような深みのある甘さのぶどう？それともシャインマスカットのようなさわやかな甘さのぶどう？数あるぶどうの品種ごとの違いを知って、自分好みのぶどうを見つけてほしいから、食べチョクが本気の「ぶどうチャート」を作りました！好みのぶどうを選ぶときに、大切なのが甘さ。ぶ...

2023/06/30 公開

【桃の世界を探検しよう】桃の品種24種類を特徴ごとに一挙公開！

身近な果物である「桃」。実は国内だけで100以上の品種があると知っていましたか？品種によって旬の時期・食感・甘さなどの違いもさまざまで、どれも違った味わいがあります。そんな桃の品種ごとの違いを知らずに食べるのはもったいない！そこで、100品種以上から選抜した24品種を、「味」や「食感」などの特徴ごとにご紹介！初めて聞くような名前の桃もあるかもしれません。奥深い桃の世界を探検して、自分好みの桃が見つかればうれしいです。自分好みの桃が見つけられる本気の"桃チャート"も作りました。桃の食感別で硬...

2023/06/08 公開

【あなたは硬い派？やわらかい派？】自分好みの桃を見つけよう

※2023年の桃の特集は終了しました。たくさんのご利用ありがとうございました。2024年の桃の旬は6月ごろから始まります。お楽しみに！2024年以降販売の桃をご覧になる方はこちら桃の旬真っ盛り！数ある品種から自分好みの桃を見つけてほしくて、食べチョクが本気の"桃チャート"を作りました。桃は国内だけで100以上の品種がある果物。たくさんの品種からお気に入りを見つけるなら、「食感」、つまり「果肉の硬さ・やわらかさ」に注目するのが大切！7月末からはやわらかめの桃の旬が終わりに近づき、硬めの桃の品...

2023/06/01 公開

【選べるフルーツを一挙ご紹介✨】「食べチョクフルーツセレクト」5月の受付開始！

／間違いのない旬のフルーツをお取り寄せ！＼■おいしい旬のフルーツを食べたい■でも、どの商品を選んだらいいのかわからないという方におすすめの「食べチョクフルーツセレクト」。新規お申込みで、最大1,000円分のクーポンがもらえます✨本記事では、今月に選べる商品を一挙ご紹介！大人気な旬のフルーツから少しレアなフルーツまで。ぜひご覧ください！今月選べるフルーツ一覧レギュラーコースメロン河内晩柑ニューサマーオレンジスイカパイナップル プレミアムコースメロン河内晩柑ニューサマーオレンジスイカパッシ...

2023/05/23 公開

牛乳やチーズを消費して酪農家さんを応援！

【プログラムは終了しました】日々の食事の中で牛乳やチーズなどの乳製品を日常的に食べている方も多くいらっしゃるかと思います。今、物価高騰などの影響で飼料や燃料が値上がりしていることが要因となり酪農家さんの生産コストが圧迫され、経営状況が悪化している方もいる状況です。そこで、産直の新鮮な牛乳などを楽しみながら、酪農家さんを応援できる支援プログラムを開始しました。この機会に新鮮で濃厚な味わいのジャージー牛乳や、珍しい種類のチーズなど産直ならではのこだわりの食材楽しんでみてください。酪農家支援プ...

2023/03/28 公開

価格高騰の影響で卵の注文が2か月で1.6倍に急増！産直のこだわり卵の魅力を紹介

昨今「飼料高騰による値上がり」や「鳥インフルエンザによる卵の供給力低下」などの要因で卵が手に入りにくくなっています。そのため産地直送の新鮮な卵を求める方が増加し、食べチョクでは卵の注文数が2か月で1.6倍に増加しています。そこで毎日のように食べる卵だからこそ、生産者こだわりの卵を味わっていただきたいという想いから、卵の特集ページを開設しました。人気卵商品の紹介や、安定的に購入できる卵の定期便、生産者直伝の卵保存方法・レシピなどを紹介します。産直卵の魅力 産みたて卵が届くから長持ちする（大...

2023/03/15 公開

【📢生産者さんの声をご紹介👨‍🌾】投稿を受け取った生産者さんの喜びの声を紹介します✉️

食材が届いたことや食材を料理したことを、生産者さんにお伝えすることができる「作ったよ&届いたよ」の投稿。みなさんは投稿をしたことがありますか？「長文を書くにはなかなか時間がなくて・・・」「何を生産者さんに伝えれば良いかわからなくて・・・」ということを考えなかなか投稿ができない方も多いかと思います。今日はそんな悩みを少しでも解消するために、食べチョクアワード2022のトップ3の生産者さんに投稿についてのお話を聞いてみました。お話を聞いた生産者さんはこちら！・薄羽養鶏場さん・安曇野フ...

2023/02/17 公開

【10分で1品完成✨】漁師さんから直送！時短な魚おかずが届く定期便「食べチョク簡単おかず便」をご紹介🐟

"パッ"と調理して"サッ"と出せる！5~10分で完成する魚おかずの定期便「食べチョク簡単おかず便」が誕生🎉「家族の健康や献立のバリエーションを考えると、お魚のおかずも作りたい。でも魚は下ごしらえや料理が大変…💦」そんなお客様の声から生まれたサービスです。「食べチョク簡単おかず便」では、湯煎するだけ・解凍するだけなど下ごしらえ不要な魚おかずのみをお届け！漁師さんが作った安心・こだわりの魚おかずを手軽にご自宅で楽しめます♪今回は、そんな「食べチョク簡単おかず便」の魅力や今月の選べる商品をご紹介...

2023/02/01 公開

【ご家族でおいしい食卓を✨】全国の絶品グルメ定期便「食べチョクごちそう便」をご紹介！

「月に1回は家族でおいしい食事を楽しみたい！」「とにかくおいしいものが大好き！絶品食材には目がない！」「全国の絶品グルメを楽しみたい！」そんなあなたにおすすめなのが、「食べチョクごちそう便」。食べチョクが厳選した全国の絶品お肉やお魚を送料込の定額ででお取り寄せできる定期便です。ラインナップしている商品はすべて「食べチョクごちそう便限定」。人気生産者さんたちが、「食べチョクごちそう便のために」ここでしか買えない特別セットを毎月出品しています🥰「食べチョクごちそう便」はこんなお客様におすすめで...

2023/01/03 公開

「食べチョクアワード2022」米・穀類1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」の受賞者を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。（詳細は文末に記載しています）表彰対...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」そのほか各種1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」畜産物カテゴリ1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」総合1位～10位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」野菜カテゴリ1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」果物カテゴリ1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

「食べチョクアワード2022」水産物カテゴリ1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

【友だち招待】"家族"や"友だち"を招待して旬の食材をお得に！

両親や兄弟姉妹、友だちへ「もし良かったら使ってみて」と気軽に招待しませんか？招待した方もされた方も500円分OFFで、今が旬のいちごやみかんなどがお得に楽しめます！ ＼あなたの招待コードはこちら／ 500円OFFクーポンをGETする ≫招待方法簡単2ステップ！ マイページから自分の招待コードをコピーし、友だちに伝える 友だちが注文画面で招待コードを利用して、初めて購入すれば招待完了！ 招待特典◆あなた：友だちの初めての購入後、500円OFFクーポンをプレゼント！◆友だち：初めての購入時...

2022/06/30 公開

【初回1,980円（送料・税込）～】新鮮なこだわり野菜をお届け！食べチョクの野菜宅配

農家直送！野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」。食べチョクが厳選した生産者さんから、旬の野菜セットをお届けします。注文が入ってから収穫するため、どれも新鮮！色々な生産者さんから季節の野菜が届くから、毎回わくわく！実は、食べチョクスタッフにも愛用者が多いんです。そんな「食べチョクコンシェルジュ」を初めてご利用のお客様はもれなく初回1,980円（送料・税込）～でお試しできます。野菜の定期便を詳しく見る「食べチョクコンシェルジュ」って？「食べチョクコンシェルジュ」では、"送料込"の"定額"で新鮮...

2022/06/14 公開

【ご愛用者様に聞いてみた】野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」1週間の使い方♪

食べチョクの野菜宅配「食べチョクコンシェルジュ」。「日々の食事が楽しくなった」「毎回何が届くか楽しみ♪」というお声をいただき、ご利用者様も増えています。一方で、「興味はあるけれど、使いこなせるか不安」「失敗したくない」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、ご利用中のお客様の「食べチョクコンシェルジュの使い方」をインタビュー。はじめたきっかけや、1週間の使い方を教えてもらいました。少しでも多くのお客様にお楽しみいただきたく、初めてご利用のお客様は初回1,980円（送料・税込）...

2022/06/14 公開

「さくらんぼ」シーズン解禁！山形県産の佐藤錦などを楽しむなら産直通販がおすすめ！

初夏の味覚、さくらんぼのシーズンがやってきました。全国の厳選農家さんが、食べ頃の時期を見極めて直接お届け！鮮度抜群のそのおいしさから、毎年売り切れ続出…！そんなさくらんぼの人気の品種や保存方法、おすすめ商品などを大特集。旬の時期はわずか約1ヶ月…！今しか楽しめない産直のさくらんぼを、家族との笑顔のひとときや自分へのご褒美に、ぜひお早めにお楽しみください。 食べチョクの「産地直送さくらんぼ」はここが違う ⑴全国各地から集まった選りすぐりの農家が出品名産地山形県はもちろん、受賞歴もあるよう...

2022/06/03 公開

産地直送でお得に箱買い！玉ねぎ特集！

今年も、"玉ねぎ"が美味しい季節がやってきました。今が旬の新鮮な玉ねぎは甘味が強く、辛みが少ないのでさまざまな料理で活躍します。そんな毎日のお料理に欠かせない玉ねぎですが、「最近は少し価格が高くて....」そう思う方もいるかもしれません。しかし食べチョクでは、まとめて箱詰めで、そして生産者さんから直接届くため、少しお得にご購入いただける場合があります。今回はたくさん購入した際のおすすめレシピや保存方法、食べチョクで人気の玉ねぎをご紹介します。ぜひお楽しみください。おすすめの玉ねぎを見る ...

2022/05/05 公開

食品ロス削減！生産者直伝の使い切りレシピ特集

生産者さん自身が考案した食材の皮やヘタなど、普段は捨ててしまいがちな部分を使い切るレシピや、余ってしまった食材を一気に使うことができる大量消費レシピをまとめました。 美味しく食べてSDGsに貢献しませんか。 ■捨ててしまいがちな部位を使った食材使い切りレシピ 野菜の皮や根元部分、魚介類の頭など一見食べれない部位を使って美味しく食べるレシピを集めました！ ...

2022/04/20 公開

【7つの特集をご紹介！食材使い切りレシピも！】生産者さんによるSDGsの取り組み

食べチョクには持続可能な一次産業を目指し環境に配慮した生産方法を取り入れている生産者さんが多くいらっしゃるのをご存知でしょうか。「規格外の食材を使った加工品」「ワケあって市場に出回らない未利用魚」など7つの切り口で生産者さんの商品を集めたSDGs特集を開設しました。また、普段捨ててしまいがちな部位を使った生産者さん直伝の食材使い切りレシピも掲載！自宅で食材を楽しみながらSDGsに貢献してみませんか。  7つのSDGs特集  食品ロス削減レシピ その他の取組み紹介 ...

2022/04/20 公開

ついにシーズン到来！旬のアスパラガスを採れたて産直でお届け。

昨年春、数千件の注文の集まった「アスパラガス」。今年もアスパラガスの時期がやってきました！生産者さんから直接届く「新鮮」で「濃厚」なアスパラガスを、もう召し上がりましたか？オススメの食べ方や保存方法、食べチョク人気の商品をご紹介します。ぜひお楽しみください。 生産者直送はここが違う！ (1)新鮮な状態で届く基本的には注文が入ってから収穫・発送になるため、鮮度が抜群！朝どれで発送する方もいます。生でも食べられるほどのジューシーな採れたてアスパラガスを、体感してみてください。(2)...

2022/04/18 公開

おうち時間にぴったり！シーンに合わせてレシピから食材を探そう！

食材を知り尽くした生産者が考案した、いちばんおいしく食材を食べるための「生産者直伝レシピ」から食材を探すことができる「レシピ検索機能」があります。 レシピは「おかず」「汁もの」「おやつ」などのカテゴリーから探すことができ、使用している食材の詳細ページを確認することができます。どの食材にするか選べない時や食べ方がわからない食材のレシピ探しに活用してみませんか？レシピ一覧を見るおうち時間の充実に役立つレシピを「アレンジ」「時短」「ヘルシー」「本格レシピ」のシーン別にまとめました。 ...

2022/02/09 公開

鍋特集

寒い今の季節だからこそ楽しめるお鍋。食べチョクには素材を知り尽くした生産者さんだからこそできる、こだわりの鍋セットがたくさんあります。お鍋がおいしいこの季節の間に楽しんで欲しいという思いを込めて。そんな、生産者さんによるおいしい鍋セットを集めました。商品一覧はこちらから

2022/01/12 公開

🎉「食べチョクアワード2021」そのほか各種1位～30位を発表🎉

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いをお伝えしたく、2021年に食べチョクを通じて販売をしてくださった生産者の中から、お客様より極めて高い評価を獲得した生産者を「食べチョクアワード2021」として表彰します！📝審査基準生産規模の大小に関係なく、年間を通じてお客様の満足度が高く支持を集めている生産者が選出されるように、4つの指標を基準として受賞者を選出いたしました。①みんなの投稿（※1）の投稿率②購入者の評価の平均点③顧客リピート率④リピート購入回数（※1...

2021/12/28 公開

～#農家漁師からのSOS～ 後日談 農園そもそもさん

新型コロナウイルスや自然災害の影響を受け、SOSを発信された農園そもそもさんにインタビューをしてきました。農園そもそもさんは、昨年の10月に新型コロナウイルスの影響で、売上が落ちてしまう事態に。イベントや取引先が少なくなってしまった中で。どのように売上を回復していったのかをお伺いしました。1.当時の状況ーーーーでは、インタビュー始めさせていただきます！さっそくですがSOSを出された当時の状況を教えてください。農園そもそもさん：昨年の9,10月は色々なイベントが無くなったり、取引先が少なくな...

2021/11/09 公開

食べチョクに「朝市&夜市」がやってきた！【毎日開催】

【🌅朝市・夜市とは？🏮】毎日、朝9時~12時と、夜20時~23時の3時間限定で、限定商品の特集を掲載します💨💨　今回のキャンペーンのために、生産者さんが腕によりをかけて生産・企画した特別商品が手に入るチャンス🥕🥬🐟　　朝市・夜市の特集ページは、食べチョクのwebサイトのトップページからアクセスできます。見逃さないように、特集のページはブックマークをぜひご活用ください🔖　　　朝市を見る　夜市を見る　　　【ここがイチオシ👀】・なかなか手に入らない希少品種や希少部位も🌟　・朝と夜で登場する商品が...

2021/10/08 公開

旬の食材で楽しむ♪〜ハロウィン特集🎃〜

今年のハロウィン、皆さんはどのように過ごされますか？なかなか外出できないこの時期にとっておき！ハロウィンを美味しく&楽しく過ごせる「食べチョクの旬食材」をご紹介します📣9月・10月に旬を迎える秋食材が盛りだくさん🍠ほんのりとした素材の甘みを味わえる、この時期ならではの逸品をお届けします。思い出に残る一日になりますように💭※地域によってお届け日が前後する可能性がございます。注文画面でご確認ください。

2021/09/23 公開

東京都内の直接お取り寄せできる生産者さん特集📣

この度食べチョクは、東京都農林水産振興財団主催の「東京農林水産ファンクラブ」の応援サポーターに就任しました！🎉このファンクラブは、より多くの方々に東京の農林水産業への興味・関心を持っていただくため、その魅力や価値を共有し、集い、楽しむためのコミュニティとして設立されています。今回は、応援サポーターになったことを記念し、東京都の農林水産業について発信すべく、食べチョクに登録されている東京都内の生産者さんを特集いたします✨もしかすると、今回ご紹介する生産者さんのお近くのお住いの方もいらっしゃる...

2021/09/16 公開

【初めての方へ】便利なクーポン・キャンペーン情報まとめ

食べチョクをご覧いただき、ありがとうございます。今回は、お買い物をもっと楽しくする「クーポン」や「キャンペーン」をご紹介！まだ食べチョクでお買い物をしたことがないという方は、クーポンやキャンペーンを活用してお得に食べチョクデビューしてみませんか？ 　✍️目次1．買うならまずはこれ！イチオシ特集を紹介 　　1．買うならまずはこれ！イチオシ特集を紹介　　◯まずはこれ！豪華な初回限定商品色々な商品があって悩んでしまうあなたへ。生産者さんが今回新規の方専用で特別な商品を出品しています。野菜や果...

2021/08/31 公開

生産者さん直伝！ナスのおすすめレシピ

今回特別に、食べチョクで人気の生産者さんにナスの楽しみ方を教えてもらいました。炒めてもおひたしにしてもコク旨でおいしいナス。実は、さっぱりした絶品ジャムを作ることもできるのです！今回は、ベジLIFE!!さん特製の『ナスジャム』のレシピをご紹介します！さっぱり甘~い💕ナスジャム▼材料・ナス：3～4本・砂糖：40～50ｇ・レモン汁：大さじ1▼作り方１．ナスの表面に1cm間隔で切り込みを入れます。２．切り込みを入れたナスをラップで包みます。ふんわり包む程度で大丈夫です。３．レンジで加熱します。6...

2021/08/20 公開

生産者さん直伝！トラフグのおすすめレシピ

今回は特別に、ふく成さん直伝のオススメのレシピをご紹介します◎ぜひ試してみてくださいね。ふわふわサクサク💕トラフグの天丼 家族みんな大満足の食べ応え◎プリプリなトラフグに著がとまりません！あっさり美味しい！フグの冷や汁 フグの上品なお出汁が香ばしくて、食欲をそそります。宮崎県の郷土料理「冷や汁」をご堪能あれ！ダイエットにもぴったり✨トラフグのハム風サラダ しっかり食べて痩せる！暑い日にこそ、さらりと食べられるサラダはいかがですか？他にもふく成さんのYouTubeでは、鯛やトラフグを最...

2021/08/18 公開

生産者さん直伝！真鯛のおすすめレシピ

今回は、ふく成さん直伝の絶品レシピをご紹介します！ぜひ試してみてくださいね◎家族みんな大満足！鯛の炊き込みご飯 ふく成さんの鯛をはじめて堪能するならぜひ炊き込みごはんで！ふっくら肉厚な鯛のやさしい味わいがたまりません💕お子さまと作る！おすしパフェ 鯛の切り身を簡単にかわいく盛り付け✨ぜひこの夏休みに、お子さまと一緒にお楽しみください！マンネリ解消！真鯛のそうめん アレンジ自在なそうめんにも鯛はぴったり🤤このレシピでは、お出汁まで余すことなく楽しめます！他にもふく成さんのYouTube...

2021/08/18 公開

【お酒の生産者さん応援！】期間内に注文した方にクーポンとおつまみ特集メールをお届け！

東京都に発令された4度目の緊急事態宣言を受け、コロナでお困りの生産者の応援のために、食べチョクは「酒類生産者応援プログラム」を実施しています。(A)期間内にお酒を注文した方全員に300円分のクーポンをお届けします！▼実施期間2021年7月11日（日）10:00〜7月31日（土）23:59　(B)さらに、お酒に合うおつまみ特集をメールで限定配信します！お酒商品の一覧を見る

2021/07/23 公開

【終了しました】大東建託ご入居者様限定！2,000円クーポンプレゼント

こんにちは！全国の農家漁師から直接食材をお取り寄せできるオンラインの直売所「食べチョク」です。現在、大東建託ご入居者様限定のキャンペーンを実施中🌼食べチョクフルーツセレクトを申し込まれた方"全員"に、食べチョクで使える「2,000円分のクーポン」をお渡しします♬ぜひご利用ください！※必ず下記「(5)【重要】クーポンの取得方法」を見てからお申し込みください。 ===================================🥦食べチョクフルーツセレクトとは？贅沢な旬のフルーツを毎月全国の...

2021/05/31 公開

【応募は6/9まで】学校給食の食材と食育コンテンツを無償提供

学校給食に食べチョクの食材が！✨新型コロナウイルスによって売上減少や在庫過多に困っている生産者の食材を、食べチョクが提供します。生産者の顔が見えるこだわり食材を給食で食べていただく機会を通して、食や一次産業に興味を持つきっかけを提供していきます。※画像はイメージです牛肉やお米、魚、加工品などの食材を期間限定で無償で提供するほか、一次産業の現場と学校をオンラインで繋ぐ食育コンテンツの提供も無償で行います。 食べチョクとは？　⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販...

2021/05/28 公開

【終了しました】父の日ギフト~10種類のタイプ別特集~

「気づいたら父の日が過ぎていた！」そんな方、いらっしゃいませんか？たとえ遅れてしまっても、お父さんへの感謝の気持ちは伝わります💐今回はお父さんのタイプ10種類別に、おすすめギフトをご紹介🎁あなたのお父さんにピッタリなギフトをぜひ探してみてくださいね🍀①グルメなお父さん食べるものにこだわるグルメなお父さんには、ワンランク上の極上食材を🦐濃厚な味わいのウニやとろける脂の和牛、さらには今の時期においしいウナギなど高級食材や贈答品として使われている食材を集めました🌟思わず唸る一級品、ぜひ一度ご確認...

2021/05/27 公開

【暑い日に食べたい！】真夏の食材特集🏝

＼ついに夏本番！極上の逸品が集まっています✨／夏の暑さが育んだ“完熟の食材”が続々と登場中！ぜひご覧ください♡▼目次・口の中でとろける♡マスクメロン🍈・シャキシャキ！彩り旬野菜セット・溢れる爽快感◎トマト🍅・完熟の甘さ楽しむ“桃”・パリッと食感に虜！朝採りきゅうり🥒真夏の極上食材を今すぐチェック👇真夏の食材はこちら

2021/05/13 公開

【カンブリア宮殿 放映のお知らせ】

5/13(木)23時06分より、テレビ東京系列などで放映された「カンブリア宮殿」に食べチョクが登場しました✨ 　　　　　　　　　　　　　　　　　数ヶ月間に渡って密着取材をしていただき、食べチョクや生産者さん、代表秋元の想いが詰まった50分となりました。 　ご覧いただいた皆様ありがとうございました。本特集では、TVerやテレ東BIZなどで見逃し配信をご覧になった方に、弊社からのお知らせをお伝えできればと思っています。テレ東BIZはこちらからご覧いただけます👇見逃し配信はこちら　　 　📺番組詳...

2021/05/12 公開

【終了しました！】最大3,000円分クーポンをお届け！「まとめ買い補助プログラム」が延長決定。

本キャンペーンは、対象期間が終了しております。たくさんのご購入ありがとうございました。5月7日に6都府県※⑴に発令された緊急事態宣言の延長を受け、コロナでお困りの生産者の応援のために実施している、生産者を応援「まとめ買い補助プログラム」の対象期間を5月11日から5月31日（月）23:59まで延長します！さらに、通常より半月ほど早く希望する生産者へ入金対応を行う生産者への早期入金も継続して実施します。売上が減少する生産者へ少しでも早く資金を届けます。※⑴…東京都、愛知県、京都府、大阪府、兵庫...

2021/05/12 公開

GWに旅行気分✈美しい風景を生産者さんがお届け！パート2

今年もゴールデンウィークはおうちで過ごしている人が多いのではないでしょうか。おうちで過ごしていると同じ景色が多く、美しい景色や日常では見ない風景など見たくなってきませんか…？そこで今回はパート1に続き、生産者さんのブログから農園の様子や農園から見える景色をご紹介♪様々な写真を巡って、旅行気分を味わいませんか？✨パート1をご覧になっていない方はこちらからご覧ください✨パート1を見る株式会社橋本水産(京都府 伊根町) ▼生産者さんブログからのコメント抜粋「今年は、もっと生産意欲が沸く様にブ...

2021/05/08 公開

GWに旅行気分🙌美しい風景を生産者さんがお届け！パート1

今年もゴールデンウィークはおうちで過ごしている人が多いのではないでしょうか。おうちで過ごしていると同じ景色が多く、美しい景色や日常では見ない風景など見たくなってきませんか…？そこで今回は、生産者さんから農園の様子や農園から見える景色をブログにアップしてもらいました♪様々な写真を巡って、旅行気分を味わいませんか？✨ぜひ、ご覧ください📷なお、パート2が近日公開なので、お楽しみにお待ちください👍定華園(愛知県 南知多町)▼生産者さんブログからのコメント抜粋「この坂道にハウスが並んでいますが、ハウ...

2021/05/08 公開

【6つの特集をご紹介！】生産者さんによるSDGsの取り組み

皆さん、SDGsという言葉をご存知でしょうか…？SDGsとは「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称で『2030年までに持続可能でよりよい世界を目指す国際目標』を指します🌎全部で『17の目標』があり、エネルギーや気候変動など幅広い領域で目標が掲げられています。（※詳細はページ下部の食べチョク&moreの特集をご覧ください）そんなSDGsに対して、食べチョクも様々な取り組みを行っています！①プラスチックフリー商品特集SDGs「17の目...

2021/04/30 公開

【終了しました】食べチョクdeおうち時間～ゴールデンウィーク編～特集

今年のゴールデンウィークはおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか？そんな方のために、おうち時間を充実させる商品を集めた企画『食べチョクdeおうち時間』がパワーアップして復活しました✨なかなか外出できない中だからこそ、美味しく楽しくおうちの食卓を囲みませんか？🥰今回は3つの特集をご用意しています🍳✨✅食材で旅気分♪名産品や観光パンフ付き商品その土地を代表する食材を食べることで旅行気分を味わえる！なかなか市場に出回らない地域の名産品に出会えたり、生産者さんによってはその地域の観光パンフレッ...

2021/04/25 公開

期間内の購入金額に応じて最大3,000円分のクーポンお届け！

4都府県（東京、京都、大阪、兵庫）に発令された3度目の緊急事態宣言を受け、コロナでお困りの生産者の応援のために、食べチョクは①生産者を応援「まとめ買い補助プログラム」、②生産者への早期入金を実施します。①購入金額に応じて最大3,000円分のクーポンをお届けします！プログラム期間内の合計購入金額に応じてクーポンをアカウントに付与します。・10,000円以上の購入で、1,000円分のクーポン・20,000円以上の購入で、3,000円分のクーポン②生産者への早期入金通常より半月ほど早く希望する生...

2021/04/24 公開

♦終了しました♦LINE友だち登録で【合計400円分クーポン＋抽選で豪華食材】をプレゼント🎁

2021年4月20日(火)より、LINE友だち登録キャンペーンが開始♫　期間限定で、友だち登録時の200円クーポンに加え、4日後にさらに＋200円クーポンをLINEでお届け！　また、追加のクーポンをGETした方の中から、抽選で3名様に3,000円相当の豪華食材が当たります✨　　　　　　　　　　　　　　　合計400円分のクーポン🎫をGETできるのは今だけ！！このお得なチャンスに人気商品をお楽しみください♪◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇▼実施期間▼2021/04/20(火)12:00...

2021/04/20 公開

【終了しました】大東建託ご入居者様限定！2,000円クーポンプレゼント

こんにちは！全国の農家漁師から直接食材をお取り寄せできるオンラインの直売所「食べチョク」です。現在、大東建託ご入居者様限定のキャンペーンを実施中🌼食べチョクコンシェルジュを申し込まれた方"全員"に、食べチョクで使える 「2,000円分のクーポン」をお渡しします♬ぜひご利用ください！※必ず下記「(5)【重要】クーポンの取得方法」を見てからお申し込みください。===================================🥦食べチョクコンシェルジュとは？あなた好みの野菜が届く「お野菜の定...

2021/03/26 公開

旬を堪能♪春の食材特集

野菜や果物などの食材が美味しい季節『春』がやってきました！今回は、旬真っ盛りの春の食材をご紹介🌸今しか食べられない春の味覚を味わいませんか？▼目次・朝どれ新鮮！春を感じる野菜セット🥦・程よい酸味と甘みを味わう♫日向夏🍊・贅沢な味わいをご自宅で◎とらふぐ切身アラセット！・甘くてジューシー！淡路島新玉ねぎ🤤・病みつき必至のプリプリ食感！『かき大将』完売前に今すぐチェック👇

2021/03/26 公開