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真鯛と空芯菜の花椒ソース和え
ふく成
熊本県 天草市
ふく成

真鯛と空芯菜の花椒ソース和え

clock 調理時間:30分 おかず おかず
【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスのオイスター蒸し
マナの菜園
岐阜県 八百津町
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clock 調理時間:10分 おかず おかず
ビールに合う!天恵菇のぷりじゅわ唐揚げ
徳島椎茸ファーム
徳島県 松茂町
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clock 調理時間:30分 おかず おかず
ズッキーニステーキ
雨土人
山梨県 北杜市武川町
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clock 調理時間:20分 おかず おかず
馬肉の生ネギトロ丼
菅乃屋
熊本県 上益城郡御船町
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clock 調理時間:6分 ご飯もの ご飯もの
おうちで簡単♪【缶べぇ寿司】
マサエイ水産加工
福岡県 宗像市
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clock 調理時間:10分 ご飯もの ご飯もの
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さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた!<農家から見た地球> 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは

さくらんぼ農家・松栗さんに聞いた!<農家から見た地球> 「さくらんぼは人生そのもの。」 高温障害で不作となってしまった山形のさくらんぼ農家さんのリアルな想いとは

全国的な猛暑により、令和6年6月に山形県を中心にさくらんぼの実が熟しすぎて柔らかくなるなど、高温障害の被害が発生し、不作となりました。大変な状況の中、山形県でさくらんぼを栽培されている「松栗」さんにインタビューさせていただきました(お話をうかがった時期:2024年6月末)。高温障害から来るさくらんぼへの被害と、それにより引き起こされる悲しい出来事を、松栗さんのご許可をいただいてリアルにお伝えします。「美味しい果物で笑顔を世界中に…」山形のさくらんぼ農家、松栗さん今回、インタビューさせていた...

2024/07/03 公開

桃農家さんに聞いた!<桃から見た地球> 気候変動や環境変化を100%の農家が実感。やわらかい桃は食べられなくなる‥!?

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食べチョクでは、2024年6月に、桃の農家さんに『桃の栽培に関するアンケート』を実施しました。九州から青森まで、全国25軒の農家さんにご協力いただきました。「気候変動や環境の変化を感じる」と答えた農家さんは100%。どの農家さんも、桃の栽培を通じて、気候変動や地球環境の変化を感じているという結果になりました。「地球環境の変化の影響はなく、対策も必要ない」と答えた農家さんは、青森県の農家さん1軒のみ。それ以外の農家さんは、「環境変化の影響を受け、対策を講じている」という結果となりました。桃か...

2024/07/02 公開

令和6年 さくらんぼの高温障害被害 支援プログラム

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令和6年6月、全国的な猛暑により山形県を中心にさくらんぼの実が熟しすぎて柔らかくなるなど、高温障害の被害が発生しています。食べチョクでは、被害を受けた生産者の支援プログラムを開始しました。ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします。支援プログラムを見る>目次 今、さくらんぼに何が起きているのか?(2024年6月26日 現在) 松栗さんのリアルな想いをインタビュー 支援プログラム内容 被害を受けた生産者の商品 今、さくらんぼに何が起きているのか?(2024年6月26日 現在)山形県の...

2024/06/27 公開

【今が旬の桃が100倍おいしくなる!】あなたが知らない桃の秘密を徹底解説!

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夏が近づくと、様々な場所で見かけるようになる桃。その魅惑的な香りとあま~い果肉は思わずほっぺたが落ちそうになるほど。私たちを幸せな気持ちで満たしてくれます。今日はそんな桃が100倍おいしくなる、「桃の秘密」を徹底解説!産地ごとにどんな違いがあるの?一番おいしい状態で食べるコツは?そもそも桃って何で"桃"っていうの―?実は知らなかった、あなたが知らない奥深い桃の世界へご案内します。目次1.なんで「桃」って名前なの?2.桃ってどんな植物?3.実は古い桃の歴史4.100種類以上!?多種多様な桃の...

2024/06/13 公開

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  • 産直通販サイト:生産者が消費者の自宅へ商品を直送することを特徴とする生産者特化型の通販サイト
  • 産直通販サイトを1つ以上認知している一般生活者2,109人へのインターネット調査(期間:2023年11月16日〜20日 / 調査機関:マイボイスコム)
  • No.1・日本最大:国内産直通販サイトの中で、「お客様利用率」「お客様利用意向」「お客様認知度」「Webアクセス数」「SNSフォロワー数」「生産者数」「生産者認知度」「生産者利用率」「生産者利用意向」の9つでNo.1を獲得。