食べるほど!郡山が好きになる Taste More, Love Koriyama More.

〜作り手と届ける、郡山の旬〜

猪苗代湖の水と大きな寒暖差に育まれた、
郡山の豊かな実り。
その旬を、育てた作り手から、
まっすぐあなたの食卓へ。

福島県 郡山市

食べチョク

郡山の農産物の魅力

The Taste of Koriyama
猪苗代湖の恵み

猪苗代湖の恵み

猪苗代湖から引かれた安積疏水の水が、郡山の大地を潤します。かつて水に乏しかった安積原野を豊かな農地へと変えた安積疏水は、現在も農業用水として田畑を支え、米や野菜など郡山の農産物を育んでいます。

安積平野の豊かな土

安積平野の豊かな土

安積開拓によりもたらされた肥沃な安積平野。田畑が広がるこの土地では、米をはじめ、野菜や果物など、さまざまな農産物が育てられています。地域ごとの気候や土地の特徴を生かし、多彩な農産物がつくられています。

内陸特有の寒暖差

内陸特有の寒暖差

内陸ならではの昼夜の寒暖差に加え、標高差による気温の違いもある郡山。この気候が、農産物のおいしさを育む郡山の魅力のひとつです。

安積疏水沿いで畑を耕す人々と磐梯山を望む郡山の風景画

郡山という土地の物語

The Pioneering Spirit

明治の世、この地には水の乏しい原野が広がっていました。全国から集った入植者や技術者、政府そして安積の地に生きた人々が、ともに切り拓いた安積開拓、猪苗代湖から水を引く大事業「安積疏水」。全国から士族が移り住み、開拓が進められ、原野は豊かな農の地へと生まれ変わりました。

それを成したのは、水だけではありません。困難を承知で土地を切り拓いた人々の「フロンティアスピリット」。その精神は今、新たな農業に挑む作り手たち——フロンティアファーマーズへと受け継がれています。

ハウスでミニトマトを収穫する生産者の手元

フロンティアファーマーズ

かつて荒野に可能性を見出した先人のように、今この土地には、
新たな農業のかたちに挑む作り手たちがいます。
こおりやまに根ざし、自らの手で旬を育てる
——フロンティアファーマーズ。

「作り手の顔が浮かぶと、食はもっと美味しく、豊かになる」。
一人ひとりの生産者の物語を、インタビュー・写真・動画でお届けします。
彼らが何を想い、どう土地と向き合い、その旬を届けているのか。
作り手を知ることは、郡山の旬を味わう、もうひとつの入り口です。

noteのインタビュー記事を読む

主要な産品

The Flavors of Koriyama
あさか舞 (コシヒカリ・ひとめぼれ)

あさか舞 (コシヒカリ・ひとめぼれ)

郡山市でとれた「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」の一等米。粘土質の肥沃な土壌、猪苗代湖の豊かな水、昼夜の寒暖差が大きい内陸型の気候が美味しいお米を育みます。炊きたての香りとツヤ、ほのかな甘みともっちりとした食感が特長です。

郡山ブランド野菜

郡山ブランド野菜

郡山ブランド野菜協議会が、「本当においしい品種」を基準に選び抜いて育てる、郡山ならではの野菜たち。生でも甘い「佐助ナス」や、栄養豊富で色鮮やかな「御前人参」など、出会えるのは一年のうちの限られた期間だけです。

鯉・うねめ牛

鯉・うねめ牛

郡山市は食用鯉の生産量全国トップクラス。猪苗代湖の澄んだ水で育った鯉は身が締まり、甘み豊かな味わいです。そして郡山産の黒毛和種「うねめ牛」は、赤身と脂の旨みが調和した希少なブランド牛。郡山が誇る味覚を食卓へ。

安心・安全への取り組み

郡山市を含む福島県では、みなさまの食卓に安心しておいしい農産物をお届けするため、細やかな検査と管理を行っています。

自慢の農産物を安心して毎日の食卓で楽しんでいただけることを大切に考え、生産から流通、販売まで、県や生産者団体、農家、小売店が連携して、安全性が確認されたものだけを出荷しています。

詳しい取り組みは、福島県のウェブサイトでもご覧いただけます。

検査結果を見る(新しいタブで開く)

福島県 農林水産物・加工食品モニタリング情報

猪苗代湖の恵み、安積平野の豊かな土、
内陸特有の寒暖差。
この地の恵みが育てた郡山を代表する味を、
作り手から食卓へ直接お届けします。

郡山の産品をもっと見る

郡山の生産者たち

The farmer of Koriyama

関連リンク

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食べチョクは、こだわりを持つ農家・漁師から旬の食材を"チョク"(直接)でお取り寄せできる、産直通販サイトです。
市場やスーパーを介さず生産者から直送されるため、鮮度も味も格別。
郡山のフロンティアファーマーズが育てた旬を、ぜひご家庭の食卓で。

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