氷結®mottainai×
食べチョクの
「氷結®ふじりんご」、誕生!





とは
全国約1.1万軒のこだわりを持った生産者から食材やお花を直接購入できる産直通販サイト。
市場に出回らない珍しい品種や規格外品も見つかる。
生産者さんが決めた価格で買うことは、
応援につながります。


近年の猛暑や暖冬、そして生産者さんの
おいしさ重視の栽培方法。
自然環境やこだわりの中で生まれる、
“規格外”の果物や野菜たち。
ちょっぴり不揃いだったり、
サイズがまちまちだったり。
それだけで販売できず捨てられてしまうなんて
…もったいない!
味はちゃんと美味しいまま。
個性的でちょっと愛おしい規格外品を
おいしく食べると、フードロスも減らせる。
こだわりと味で、選んでみませんか?

出会えたらラッキー!
かたちや大きさが個性的な味自慢の規格外品
※各商品の規格外の理由をご確認の上、
ご購入ください。

| 旬の品目 | 柑橘、レモン、いちご等 |
|---|


| 旬の品目 | 玉ねぎ、じゃがいも、さつまいも等 |
|---|


猛暑や暖冬をはじめとする近年の気候変動や、こだわりの栽培方法により、市場に流通できなくなってしまった「規格外品」。
味は変わらないにもかかわらず、見た目の悪さやサイズの基準を満たさないことを理由に市場に流せず、さらに加工品にも適さない場合は破棄されてしまうのが現状です。
規格外品をおいしく食べながら、近年規格外品が増えている背景やフードロスについて考えてみませんか?

果樹を楽しみながら育てています。
見た目がちょっと違うものもありますが、味はおすすめ!
\ 通常品 /
見た目はきれい

\ 規格外品 /
見た目が違うものも


自然の力で育ったさつまいも。
大きさや形は様々ですが、自然の恵みを味わってほしい
\ 通常品 /
大きさや形が揃っている

\ 規格外品 /
大きさや形は様々

少しの手間で、
めいっぱい味わう方法を紹介します


外皮に傷がついてしまった、サイズが不揃いー
そんな皮が厚いレモンやゆずなどの柑橘類は、果実のおいしさと皮の香りを活かしたシロップやジャムにして楽しむのもおすすめ!
食べチョクに出品されている果物は、栽培期間中農薬・化学肥料不使用やワックス不使用のものが多く、皮ごと使える安心感が魅力。
産直はちみつとの相性も抜群!ドリンクやスイーツなど、幅広く楽しんでみませんか?
食べチョクでは、生産現場で起こっていることをレポーティングしています。
生産現場で起きていたこと、そして今後に向けての想いを、生産者さんにうかがいました。
これからもコンテンツを続々追加します