
調理時間:10分
作り方のコツ・ポイント
酒蒸しすることで、お肉がしっとりやわらかく仕上がります。
このレシピの考案者
私は、愛する地元島原半島で、毎日愛情を込めて鶏たちを育てています。
1年を通して温暖な気候に恵まれているこの土地で、お客様に安心安全な美味しい鶏肉を食べていただくために、日々努力しております。
【注意事項】
- このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
- 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
- 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。
{"product_post_id":null,"steps":[{"id":8954,"description":"もも肉は一口サイズにカットする。","imagePath":null,"imageIndex":null},{"id":8955,"description":"フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目を下にして焼く。","imagePath":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/150/h/154/cw/150/ch/120/images/20ea4b206dbf145687cd103f80a472fca05dbd0fe636015b957e6138dd8e6129.jpg","imageIndex":0},{"id":8956,"description":"焼き目が付いたら裏返し、酒を入れ蓋をして、2分半蒸し焼きにする。","imagePath":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/173/h/120/cw/150/ch/120/images/6ff6b24e177c923d56524b99dfce8320f0fbf13e6ed60549b4a81e66dce0193a.jpg","imageIndex":1},{"id":8957,"description":"油を軽く拭き取り、ケチャップとみりんを入れ、照り出るまで炒めたら完成♪","imagePath":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/150/h/201/cw/150/ch/120/images/c8640a767456f701c52ba420fcacfa2e667902d8579553b259fd679f43f7c3c7.jpg","imageIndex":2}],"stepImages":[{"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/1024/cw/1000/ch/1023/images/20ea4b206dbf145687cd103f80a472fca05dbd0fe636015b957e6138dd8e6129.jpg","original_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/20ea4b206dbf145687cd103f80a472fca05dbd0fe636015b957e6138dd8e6129.jpg","compress_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/1024/cw/1000/ch/1023/images/20ea4b206dbf145687cd103f80a472fca05dbd0fe636015b957e6138dd8e6129.jpg"},{"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/697/cw/1000/ch/696/images/6ff6b24e177c923d56524b99dfce8320f0fbf13e6ed60549b4a81e66dce0193a.jpg","original_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/6ff6b24e177c923d56524b99dfce8320f0fbf13e6ed60549b4a81e66dce0193a.jpg","compress_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/697/cw/1000/ch/696/images/6ff6b24e177c923d56524b99dfce8320f0fbf13e6ed60549b4a81e66dce0193a.jpg"},{"image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/1335/cw/1000/ch/1334/images/c8640a767456f701c52ba420fcacfa2e667902d8579553b259fd679f43f7c3c7.jpg","original_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/original/images/c8640a767456f701c52ba420fcacfa2e667902d8579553b259fd679f43f7c3c7.jpg","compress_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/1000/h/1335/cw/1000/ch/1334/images/c8640a767456f701c52ba420fcacfa2e667902d8579553b259fd679f43f7c3c7.jpg"}],"products":[{"id":119024,"name":"【冷凍】小川家の鶏肉 もも肉・むね肉1羽セット(各2枚)","url":"/products/119024","image_url":"https://image-cdn.tabechoku.com/crop/w/67/h/50/cw/50/ch/50/images/cde7c04976839f7061953037d0ee5aab796e65ae04e69c9a8d07b2a35cfcb839.JPG"}]}