シュガープラムの冷製カッペリーニ

シュガープラムの冷製カッペリーニ

ハルディンフレスコ

長野県 東御市

ハルディンフレスコ

夏にオススメ冷製パスタ

甘いトマトでパスタを作る事に悩まれる方もいるかもしれませんが、一度食べたら癖になる絶品冷製パスタです。

オンライン担当が以前代官山のイタリアンで食べた冷たいトマトのカッペリーニが忘れられず、再現したレシピです。

材料(2人前)

  • ※シュガープラム
    250g
  • ※モッツァレラチーズ
    80g
  • カッペーリーニ(パスタ約0.9mm)
    200g
  • ※オリーブオイル
    20g
  • ※ハチミツ(お好みで)
    8g
  • ※昆布茶
    4g
  • ※バルサミコ酢(お酢でも可)
    小さじ2
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

シュガープラムジュースを使っても簡単にできます。
その際は、同じg数のジュースで作れます。

ハチミツはコクを深めるために入れておりますが、時期によってはシュガープラムがとっても甘くなっておりますので、お好みで量を加減してください。
全く入れなくても美味しいです。

このレシピの考案者

ハルディンフレスコ

長野県 東御市

ハルディンフレスコ

ハルディンフレスコは、お客様一人ひとりに喜んで頂ける、高品質な生鮮野菜販売に取り組んでおります。

生産・販売を通じて「野菜による身体の健康」をお届けいたします。

お届けする野菜は日本国内8ヶ所(千葉県印西市・長野県東御市・長野県軽井沢町)にある農場で1年を通して生産しており、生鮮野菜に関しては、いち早く 工程をシステム化し、商品開発・生産・販売・デリバリー、コンシューマーサポートまで、一貫して請け負える仕組みを構築いたしました。

一度食べたら忘れられなくなる、新鮮で美味しい野菜や加工品が当社の強みです。

美味しい野菜を待ち望んでくださる皆さまへ、まごころ込めた商品を提供いたします。

手をかけて丁寧に生産された野菜は、特別な方へのギフトにも最適とご好評いただいております。

これからも、ここでしか味わえない生鮮野菜や自社商品を、全国へ届け続けて参ります。


――発送について――
毎週 火曜・金曜日発送(祝日の場合は発送不可の場合あり)
土日祝日は休業日のため、商品や受注についてのお問い合わせ、および発送は平日営業時間内のご対応となります。ご了承ください。

~~長野産シュガープラム~~
月曜日AM 8:00ご注文分⇒火曜出荷
水曜日AM 12:00ご注文分⇒金曜出荷

注意:弊社定額送料につき、沖縄・離島発送のご注文はお断りさせていただく場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。