ほうれん草とツナ、ポテチのカンタンサラダ
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調理時間: 1分
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おかず
佐賀県 神埼市脊振町
とんぼ農園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2024年4月1日)
【長島産赤土馬鈴薯5kg】新じゃが！4月15日順次発送‼️掘りたてをご家庭に届けます【伊唐島の旬じゃが】
約5kg
66件
¥1,700
送料 ¥1,188
鹿児島県出水郡長島町
堀野真吾(旬感Foods)
訳あり！さつまのにんじん『秋の響き』 10ｋｇ 有機JAS やわらかく色濃いめ ジュースやサラダにも！ 規格外
約10kg
1件
¥1,825
送料 ¥1,133
鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
収穫後 数か月寝かせて甘みを増やしています ほくほくしてほんのり甘～いゆり根 5袋 （100g×5個）（訳あり商品）鹿児島県産 化学肥料不使用・除草剤不使用 もみじファーム
約500g
2件
¥5,000
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市
もみじファーム
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
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- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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