【10名限定】バキッと美味しい音がする♪ 食欲もりもり!!夏バテ知らずのまるごと大生姜 2㎏

【10名限定】バキッと美味しい音がする♪ 食欲もりもり!!夏バテ知らずのまるごと大生姜 2㎏

<味>
貯蔵すること9カ月、かなり辛味が増し、黄金色になってきています。生姜をなるべくそのままの大ぶりの株のままお届けします。初めて見る生姜の大きさにびっくり!!
料理好きの方にはぜひ一度手に取っていただきたい!!
まずはバキッと手でコブを折ってみてください。未体験の感触と快音、そして生姜の芳香をお楽しみください。
生姜は皮に香り成分が多く集まっています。見た目のために除いて使われることもありますが、一度は皮つきで使っていただきたい。

<レシピ>
ごく細に千切りにした生姜を豚肉(バラでもロースでもOK)で巻いて、フライパンで焼くだけ!!塩コショウでお酒のあてに、焼き肉のタレでご飯のお供にピッタリ!新しい生姜焼きです!!

季節の野菜と一緒にかき揚げを♪やはりごく細切りした生姜と旬の野菜をかき揚げに。ニンジンでは甘味が出て、じゃがいもだとホッコリした味わいに。子どもさん向けにはニンジンじゃが多めにすると辛味がやわらぎます。

<栽培について>
今回お届けするのは、昨年収穫した中で最も遅い11月上旬に収穫した生姜です。霜が降るか降らないかのぎりぎりまで畑で肥らせた生姜です。収穫前は毎日ハラハラしながら見守りました。
昨年は梅雨入りが遅く、夏が大変に暑かったので水不足が懸念されましたが、9月以降に雨が降り十分に肥らせるできました。
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