【ざら茶(和栗入り)ようかん】
<味>
津和野特産の栽培期間中農薬・化学肥料不使用のノンカフェイン健康茶〈ざら茶〉と、栽培期間中農薬不使用の〈特選つわの栗〉の甘露煮をちりばめた羊羹です。
〈ざら茶〉のほんのりとした甘みと、香ばしい香り、〈和栗〉のほっくりとした甘みがどちらも楽しめる羊羹。
栗のほかは、ほのかな甘みを加える甜菜糖と、つなぎの寒天のみ。ほぼ栗100%の「純栗ようかん」です。風味豊かな栗そのままの味わいをお楽しみいただけます。
<加工のこだわり>
添加物なども一切入っておらず、加工に使用している栗・ざら茶ともに、栽培期間中農薬不使用のため、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
栗は燻蒸消毒をせず、2週間低温保存をすることで甘みを引き出しています
自然のままの味わいを楽しんでいただけるように、栗とざら茶以外は、白あん・甜菜糖・糸寒天のみを使用しております。
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