那須塩原産 乾燥キクラゲです。
品種は「アラゲキクラゲ」です。
栽培、乾燥、パッケージまで一貫生産です。
お日様にたっぷり当てて天日乾燥させています。
キクラゲの表面に白い粉のようなものがありますが
これはカビではなく「胞子」です。
胞子はキクラゲの赤ちゃんです。
体に害はないですが、水洗いすると落ちます。
食感がコリコリして楽しいですし、
味は自己主張しないので中華、和食、洋食、ぬか漬
お菓子にも。
どのジャンルにも使えて料理の新たな発見もあって
楽しいと思います。
<キクラゲの様々な効能>
・ビタミンD、カルシウムがキノコの中でトップクラ ス。骨や歯を丈夫にしてくれます。免疫力を向上させる作用も
・鉄分、ビタミンB2も豊富で貧血予防や脂質の代謝を促進する働きに長けています
・食物繊維が豊富で、水に戻したとき100gあたり35㎉と低カロリー。頑固な便秘にも効果があったとの声も
<乾燥キクラゲの戻し時間>
・ぬるま湯の場合15分~30分(お急ぎの時に)
・冷水の場合6時間(生に近い食感になります)
<配送方法>
・クイックポストでの発送になりますので時間指定は出来ません
・郵便受けにお届けとなります
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