生でガブっと!立山連峰の恵みで大きく育った【富山湾の天然岩牡蠣】大20個

生でガブっと!立山連峰の恵みで大きく育った【富山湾の天然岩牡蠣】大20個

〈商品概要〉
富山湾の夏の味覚を代表するもののひとつ、天然の岩牡蠣。
真牡蠣とは違い、夏が旬で漁期は一年でわずか2カ月程度。

立山連峰を始めとする山々から豊富な栄養分が注ぎ込む富山湾ではプランクトンが多く発生します。

そんな豊富な栄養分によって育つ朝日町の天然岩牡蠣は旨味がギュッと、ぷりぷり濃厚な身がジューシー。栄養たっぷりでボリューム満点。
富山の夏の栄養源です。

そんな朝獲れ岩牡蠣をその日に直送。
漁師直送だからこそできるキトキト鮮度をお届けします!!

牡蠣ナイフと軍手一枚もいれさせて頂きますので是非挑戦してみて下さい♪


〈おすすめの食べ方〉
獲れたて鮮度の岩牡蠣はやはり生食が旨いです。
その他にも蒸し牡蠣・焼き牡蠣・牡蠣フライ・牡蠣飯などなど、どれも美味しく頂けます。
※体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、加熱してお召し上がりください。

〈保存方法〉
海水程度の塩水で濡らした新聞紙などを被せ、冷蔵庫で保存。
獲った日から3日ほどは生きた状態ですが、牡蠣の蓋が開いて触っても閉じなくなったら鮮度が落ちてきた状態ですので早めにお召し上がりください。

〈配送について〉
天然の岩牡蠣を素潜りで獲っているので海の状況に左右されます。
海の状況で獲れない場合があるので基本的に指定は受け付けておりませんが、事前にご相談頂ければ可能な限りご要望にお応えいたします。
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