【訳あり】1年間らっきょ酢に漬けこんだ青色らっきょうさんの漬物500g 長崎県産

【訳あり】1年間らっきょ酢に漬けこんだ青色らっきょうさんの漬物500g 長崎県産

ご覧いただきありがとうございます^^

こちらの商品は2020年3月に収穫して1年間らっきょうをらっきょ酢に漬けたものです。

訳ありの理由
本商品は収穫してかららっきょ酢に漬けるまでの期間が数日空いたことにより表面の色合いがホワイトパールから青みがかった色に変色したものを1年間漬込みしたものです。
本来なら収穫後すぐにらっきょう漬けにするところですが豊作のため加工が間に合わず数日間倉庫で眠っていた為表面に青みがかったらっきょう漬けに仕上がった為に訳ありで出品させていただいております。
色味の詳細は画像をご覧ください。一番最後の画像に2袋を1枚に納めた画像があります。その内の左側が今回出品させていただく内容になります。

味に関して
別に出品しているらっきょう漬と比べると若干濃い味になってます。塩辛いというよりらっきょ酢が濃いという印象です。濃い味がお好きな方にもってこいと思います。
青みがかってる箇所は皮が少し固いかな?という感じです。
それでもご了承いただける方のみご注文をお待ちしております。

このらっきょう漬けの美味しさの秘密はズバリ!人の手によって丁寧に栽培から加工までしていることです(#^^#)

人の手でらっきょうの皮むきをするので粒の大きさが1粒1粒異なります。
コンビニのらっきょうは機械を使用している為、大きさが均一ならっきょうになります。
当農場のらっきょうはだから粒が大きいのです。ベテランのスタッフさんが1つ1つ皮の状態を確認してから剥いてるので最低限の皮むきで美味しいらっきょうを仕上げてるのです♪

農場の人たちが美味しいと太鼓判のらっきょうを是非お召し上がりください(#^^#)♪
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