ジャガイモ&玉ねぎ セット 5kg 【無農薬・化学肥料不使用】

【品種】
・玉ねぎ
　辛味が少なく、甘みが強い品種です。
　生食に向いていますので、サラダ等にもピッタリです。
・ジャガイモ (キタアカリ)
　キタアカリは他の品種に比べて甘みが強くて口当たりがよく、ホクホクとした食感が特徴のじゃがいもです。ポテトサラダやコロッケ、ジャガバターにぴったり。

【なるべくオーガニック】
　栽培の基本は、農薬や化学肥料に頼らない有機農法です。
　ただし、一部の作物や、病害虫によるピンチのときには、最低限の農薬を使うことも。ひとことで農薬といっても、有機栽培で使える天然由来のものなど、さまざまな種類があります。ファームでは、その時々で本当に必要なものを見極めながら、人と環境にやさしい農業を実践しています。

【産地の特徴】
　全国でも有数の農業地帯で知られる、愛知県東三河地方。そこを流れる豊川の上流に位置する涼しい愛知県東栄のファームにて生産しています。

【保存方法】
・玉ねぎ
　日光に当てないように風通しの良い冷暗所にて保存すれば１ヶ月ほどはもちます。ネットに入れて日陰のベランダに吊るしておき、使うたびに一個ずつ取り出しいくと良いです。
・ジャガイモ
　日光に当てないように冷暗所にて保存すれば一年ほどはもちます。
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