生産者のこだわり
自信のあるウニのみ！
この「門脇のウニ」は、身入りの良さ、味の良さに自信のあるウニのみを加工。
ミョウバン不使用なので、ウニ本来の味が味わえます！
北海道八雲町熊石の海洋深層水
この塩水ウニには、剥きから最後の仕上げまで八雲町熊石の海洋深層水を使っています。海洋深層水は冷却殺菌装置を通して使っているので、安心、安全にお召し上がり頂けます。
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