NHKためしてガッテンで放送された高知県仁淀川町産!「生」白きくらげ(800g) オンリーワンのプリっぷり食感と毎朝快腸快便!※配送日時指定可能 ※初めての方も安心のゆがき方リーフレット付

NHKためしてガッテンで放送された高知県仁淀川町産!「生」白きくらげ(800g) オンリーワンのプリっぷり食感と毎朝快腸快便!※配送日時指定可能 ※初めての方も安心のゆがき方リーフレット付

★★★★★★★★★★★★★★★★★★<NHKためしてガッテン再放送日>
再放送日→7/21 15:15〜
NHKの人気番組「ためしてガッテン」で弊社の「きくらげ」や「高知県の栽培棟」「娘と父親のきくらげ料理奮闘記」など盛り沢山で放送していただきます。
便秘の方は是非見てくださいね!
★★★★★★★★★★★★★★★★★★

高知県産「仁淀川きくらげ」白色ブランドをご家庭で!
※肉厚でプリッぷりのオンリーワン食感をお楽しみ下さい。
<ポイント>
お刺身やサラダ、酢の物は勿論!
炒め物や煮物に最適!
シロップ煮などのデザート作りにも最適です。

高知県の秘境「仁淀川町」で育った国産きくらげです。「仁淀ブルー」でお馴染み、清流仁淀川源流の湧水を使用して、標高750Mの寒暖差の厳しい環境で育てました。

※配送についてのお願い
本品はクール便にて配送いたします。鮮度を保つため到着時間のご指定は14:00以降にご設定いただけるとありがたいです。
朝採り、昼加工、夕方発送にて全国へお届けしています。(遠方or時間指定の関係で出荷から到着までに2日かかる場合もございます。)

※商品についてのお願い
生白きくらげは、生黒きくらげと異なりとってもデリケートな品種です。中には日数の経過と共に黄色っぽくなるものや、茶色く変色するものもございます。これは、生白きくらげ特有の色の変化で品質には問題御座いません。

■商品名 生白きくらげ

■品種 白あらげきくらげ(高知県産)

■賞費期限
商品到着後、冷蔵庫保管にて約1週間を目安にご使用下さい。使い切れない場合は、冷凍保存可能です

■国産の白きくらげって?
国産の「白あらげきくらげ」という白色の品種です。黒色のきくらげに比べて、収穫量が少なく、栽培期間中も手間暇がかかるため栽培する農家は少ないです。弊社では、できる限り真っ白なきくらげだけを選別して出荷しています。
※※中国や台湾で有名な「白木耳=銀茸」とは異なる品種ですのでご理解下さい。

■生きくらげの下準備方法
きくらげの石突き(ヘタ部分)は、加工段階で取り除いて洗浄していますが、使用前は必ず水で綺麗に洗ってからご使用ください。

<きくらげの刺身や酢の物、サラダで食べる場合>
1、熱湯で約1分〜2分ほど湯がく
2、冷水でさらしてお料理にご使用下さい。

■特徴
生きくらげは、乾燥きくらげと異なり沢山の食物性コラーゲン(膠質=ゼラチン質)を含んでいます。仁淀川源流のお水と寒暖差の環境下で育った生きくらげは、肉厚でプリップリの食感です。お料理のジャンルを問わず、お刺身、サラダ、炒め物、スープや煮物、デザートにご使用頂けます。

▼生キクラゲは、「冷凍」できます‼︎
熱湯で湯がいて冷凍でもOK‼︎
水洗いしてそのまま冷凍でもOK‼︎
使用する時は、ボールに水を溜めて、凍ったキクラゲを放り込むだけ。
冷凍保存んで1〜2ヶ月は美味しく食べて頂けますよ。

▼品質管理について
・農薬や殺虫剤、防腐剤は使用していません。ご理解いただける方のご購入お願い致します。
・水質、大腸菌検査済み
・放射能検査済み
・作業工程にて金属探知検査済

▼生キクラゲは、ご家庭で作る家庭料理全般に使用下さい。
高知県産キクラゲ農家のチョイっとイケてる所は、タダの農家ではありません。(笑)
料理を作って皆様に提案してなんぼ‼︎
ほぼ毎日何かしらの料理を私、SNSなんかで提案しております。
だから自信を持って皆様にご提案できます。生キクラゲの刺身、酢の物、炒め物、煮物(カレー含む)、スープ、味噌汁、炊き込みご飯などなど。何でも使用していただけます。

▼仁淀川きくらげの故郷
高知県吾川郡仁淀川町は、高知県の中北部に位置し、面積の90%が山林で覆われた正に高知の秘境と呼ばれる田舎町です。
全国で「仁淀ブルー」という愛称で親しまれる清流「仁淀川」は、コバルトブルー色の水面が有名な河川です。
2020年も国土交通省が選ぶ「水質が最も良好な河川」に選ばれました。
四国山脈の標高750mの山の中で、仁淀川に流れ込む源流の湧水を使用し、高知県産キクラゲの栽培を行っています。
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