香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]
香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]
香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]

香り抜群♫ 葉から根までお送りします★フローレンスフェンネル(約1kg)[化学農薬・化学肥料不使用]

日本ではめったに見かけることのない野菜です。世界各地で古くから愛されるハーブです。古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物のひとつとされます。

食欲の増進、消化酵素の分泌を促し消化をサポート、便秘の改善、むくみと冷え性の改善が期待できます。また、フェンネルの香りには、女性ホルモン『エストロゲン』と同じ働きをする『フィトエストロゲン』が豊富に含まれています。

そのため、更年期障害のほてりや不眠、不安の症状の改善にも期待できるとのこと、まさに万能ハーブです。

<味>
フェンネルの根は、煮込むと甘い香りがほどよく残り、とても食べやすくなります。茎の部分は独特のハーブの香りがします。

<栽培のこだわり>
自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません
当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。

<食べ方>
フェンネルは基本的に上から下まで全部、生で食べられます。ただし、茎の部分は繊維を感じやすいので、細かく切って使用することをオススメします。茎と根の部分のサラダも美味しいですし、フェンネルは熱を加えることで甘さが引き出されます。色々な根野菜と共に一緒に煮込んでスープすると、フェンネルの美味しさをより一層感じることができます。

<内容量>
約1kg(2個~3個ほど)
※大きさによって内容数が変わります。

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