訳ありスマートフレッシュ有袋ふじ🍎 2.5kg(6〜11玉)

訳ありスマートフレッシュ有袋ふじ🍎 2.5kg(6〜11玉)

傷ありりんごは、風に揺られ枝と擦れてついた傷や割れがあったり、
色や形(サイズ)にばらつきがあるりんごです。
贈答としては出荷できないりんごですが、
皮をむけば贈答用同様の美味しさで、味は全く変わらず、
お手頃値段でお求めいただけます。
実際の記載重量より200〜300グラム多めに入っております。
選果に手間がかかるため発送までにお時間をいただきます。

※販売する品種は在庫状態により変更することがあります。ご確認の上お早めにお求めください。

💡スマートフレッシュとは?

スマートフレッシュ(Smart Fresh)は、果物や野菜の鮮度保持技術で、
収穫した時の品質や水々しさに加え、果物の見た目なども収穫時の状態をキープできることから高く評価、注目されています。
略してスマフレりんごとも言われています。

りんごは鮮度が落ちると、どうしても果肉が柔らかくなったり、酸味低下し味にメリハリが無くなってしまいます。
その要因としては、りんごが成熟するにつれて生成されるエチレンガスの作用があげられます。

そこでスマートフレッシュの活性成分のエチレン作用阻害剤を使い、りんごにくん蒸処理をすることで果物のエチレン受容体と結合し果物の吸収と成熟のスピードを遅らせ、品質を維持し、長い期間おいしいりんごが食べられるようになりました。

スマートフレッシュの活性成分は、果物が自然に生成するエチレンに似た炭化水素分です。世界中40カ国以上で環境に優しいことが確認されており、果物自体に残留物は残らないため安心してお召し上がりいただけます。
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