【魚介の福袋】ぷりっぷりのホタテを楽しみつくす!ホタテ三昧の特別セット<竹>

【魚介の福袋】ぷりっぷりのホタテを楽しみつくす!ホタテ三昧の特別セット<竹>

※運営からのお知らせ※
新型コロナウイルス感染拡大により、メインの出荷先だった市場経由のホテルや飲食店などからの需要が減り、輸出向け商品も航空便の減少などで出荷ができず売上は前年比50%減に。

さらに冷凍ボイルホタテの在庫が、3月時点で通常より2tほど多く残ってしまう見込みで、お困りとのことです。

ぷりぷりでジューシーな旨味がじゅわっと溢れるボイルホタテ。この機会にぜひお試しください。

大人気!食べチョクの福袋が期間限定で販売中✨

この機会をお見逃しなく!ぜひご購入ください。


お得でわくわくな福袋が欲しくてこの商品ページを見ていただいた皆様ありがとうございます。
冷凍庫のスペースは確保できていますか?

食べチョク限定のスペシャル企画「夏の福袋」をご用意しました!

定番のボイルホタテをはじめ、ほたてを満喫できるスペシャルセットです。

【必ず入っている商品】
・大人気 ボイルほたて1kg


【入っているかもしれない商品】
・ほたて味噌貝焼き
・ほたて刺身セット
・ほたての佃煮
・高級 干し貝柱
・ほたての耳を干したやつ
・ほたてマヨネーズ
・ほたてアヒージョ
・その他いろいろ

それ以外は届いてからのお楽しみです。
通常では販売していない商品も混ぜておりますので楽しみにお待ちください(^^)

改めてですが、冷凍庫のスペースは確保しておいてくださいね…!


----------塩越商店のメイン:ボイルほたてについて------------

こんにちは!東北の地、青森県陸奥湾でほたて養殖・加工を半世紀以上続けている【(有)イチヤマジュウ塩越商店】です。

親子三世代で経営しています。(デジタル担当は社長の孫のほたて王子が担当しています)
原料となるほたては日本海と太平洋から豊富な栄養をが入り込む東北最北端の陸奥湾で育てられます。
栄養満点のホタテを水揚げ当日にスチーム&急速冷凍で美味しさをぎゅっと詰め込みました。


・特殊なボイル方法「スチームボイル」
皆さんボイルと聞くと「お湯で茹でる」のを想像しませんか?
このほたてはお湯で茹でるのではなく、「蒸気で蒸してボイルしている」のです。

・蒸しほたては何が特徴?
ほたては生のまま刺身で食べるのが王道ですが、実はホタテの美味しい食べ方はそれだけではありません。
にんにく炒め、醤油バターソテー、味噌マヨ、などなど、、、
これらの料理は加熱したり、蒸したほたてを使うのが一般的ですね。
このような刺身以外の料理を作る際に「蒸しほたて」は大活躍!
お客様のお手元に届くときにはすでに蒸し加工されているため、使いたい分を取り出すだけ。
後は解凍してお好きに調理できます!

・蒸しほたてのここがすごい!
生のホタテを加熱すると「ドリップ」と呼ばれる液体がほたてから出てきます。
実はこの液体「ほたてのうまみ成分」そのものなんです。
蒸しほたてでは、加工段階でこの「うまみ成分」を最低限のまま閉じ込めて加熱するため美味しさを逃がしません。
ぜひ一度「蒸しほたて」ご賞味ください。

【食べるまでの準備方法】
①お手元に届いたらまず、必要な数量のみ取り出し、残りは冷凍庫へ
②冷蔵庫で半日、もしくは流水で5分ほど解凍します
③あとはお好きなように調理してお召し上がりください。

※中身はお届けするタイミングによって異なる場合がございます。
もっと見る