旬の路地野菜「お得ミニセット」
真竹たけのこ水煮、ジャガイモ男爵、ズッキーニ、キュウリ、サニーレタス、ニンニク、大葉【限定10セット】農薬不使用】 除草剤、防虫剤、殺虫剤等使用していません。

旬の路地野菜「お得ミニセット」 真竹たけのこ水煮、ジャガイモ男爵、ズッキーニ、キュウリ、サニーレタス、ニンニク、大葉【限定10セット】農薬不使用】 除草剤、防虫剤、殺虫剤等使用していません。

旬の路地野菜をご用意しました。
真竹たけのこ水煮、ジャガイモ男爵、ズッキーニ、キュウリ、サニーレタス、ニンニク、大葉が入ります。
分量は箱含めおよそ2kg未満です。


真竹の『たけのこ水煮』

癖のないタケノコで、そのまま調理できます。
旬の味覚をお召し上がりください。
保存料、塩等は全く使用しておりません。

タケノコは鮮度が落ちるのが早く、真竹は特に早いです。そのためスーパーに並ぶことは少ないです。直売所では人気ものです。ほとんど午前中で完売です。


食べたときの広がる甘み、歯ざわりの良さは抜群です。
甘味があり、香りが高く、みずみずしいタケノコです。
お味噌汁、たけのこご飯・天ぷら・チンジャオロースなどにしてお楽しみください。歯ごたえのある部分はシナチクにしても美味しく食べられます、冷凍保存できます。
我が家ではタケノコは一年中食べています。

ジャガイモの品種は男爵です
ホクホクしてますのでコロッケ、肉じゃがに最適です。
特に茹でたてのアツアツをお召し上がりください。ホクホクし、甘みも感じられます。シンプルに塩やマヨネーズをつけただけでビールのいいおつまみになります。ジャガバターも美味しいです。小さいサイズはレンチンして素揚げして皮つきで召し上がってください。無農薬栽培ですので皮も味わってください。
 是非とも男爵の美味しさ、ジャガイモの本来の美味しさをご堪能下さい。
今年はジャガイモが美味しくできました。天地返し(上下の土の入れ替え)をした効果が出たようです。労力をかけた甲斐がありました。今年は例年になくいいものが取れました。

セット内容(おおよその目安で前後します)

たけのこ水煮 1パック(400g×1パック) 真竹
ジャガイモ 1kg           男爵
サニーレタス  1玉
ニンニク    1玉    ホワイト6片
ズッキーニ   1本
きゅうり    2本
大葉      10枚

<栽培のこだわり>
たけのこは当農園の主力商品です。
無農薬にこだわり、露地で自然栽培してます。太陽の光を存分に浴び、風雨に耐え大地にしっかり根を張ったタケノコです。草刈り主体でと草削りもしますが、十数年来、除草剤や殺虫剤は一切使っていません。

丹精込めて、頑固に育ててます。
基本は自分が、家族が食べるものと思ってます。


当農園では出荷する虫食いや萎びたものは入れません。

日本有数の直売所で鍛えられてます。(扱い高全国4位ららん)
その他2件の直売所にも出荷してます。

ほとんどの直売所で無農薬の表示はご法度です。
(農薬は適切に使用すれば安全という考え方です)
僕の野菜は無農薬ですが、他の人の野菜と堂々と列べてます。売れ行きも遜色ないと思ってますます。見た目は少し落ちるかもしれません。販売価格は見た目で決めてますので、中くらいの設定です。

直売所3ヵ所で、鍛えられて4年です。虫食いを出したらすぐにつまみ出され、店からクレームです。続けたら1ヶ月の出荷停止処分です。続けたことはありません。
虫食いで下げられたものは搬出搬入口に虫食いと貼り紙されて晒されます。晒し首の刑です(笑)
出荷を始めた頃、一度貼られて、顔から火のでる恥ずかしい思いをしました。

直売所で鍛えてもらい、今は品質にもそこそこ自信がつきました。


<品種など>
3~5月 孟宗竹のたけのこ
6~7月 真竹のたけのこ

なお、タケノコは直売所の人気商品です。
<孟宗竹、真竹>
関東平野の一角、群馬県藤岡市は、美味しいタケノコがとれる里として知られています。

利根川水系の神流川流域(清流として有名)は湿り気をもっていて、
土が乾くのを嫌う孟宗竹、真竹にはとりわけ向いていると言われています。



【食品表示】
名称:タケノコ水煮
保存方法:冷蔵
消費期限:1週間(毎日、水を変えたうえで冷蔵庫保管)
原材料名:真竹のタケノコ(群馬県産)
内容量:正味400g×1パック
製造者:市村農園(市村満宏)
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