残りわずか【広田湾米崎産】岩牡蠣 規格外３㎏相当４〜６個（生食用）※ナイフ軍手なし

▼商品概要
養殖過程で、真牡蠣に天然付着した岩牡蠣を畜養し、しっかりと身入れした岩牡蠣です。

岩牡蠣は、真牡蠣よりも大きくゴツゴツした岩のように育ちます。

殻は厚めですが、真牡蠣よりも濃厚で、独特の味と歯ごたえが特徴です！

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　発送日についてのご注意
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本商品は着日指定不可です。
勘違いされる方多いので、注文前に必ずご確認ください！

天候不良など海況が悪い場合、水揚げできない場合があります。仕込み作業の遅れや、母の通院などの所用もある事が主な理由です。

また、食べチョクのシステムの都合上、発送伝票発行依頼時に仮の発送日を入力しておりますが、必ずしも発送日通りの発送は確約できない事をご了承の上、ご注文ください！

よろしくお願い致します。

▼数量、分量の目安
岩牡蠣のサイズ企画
特大サイズ：牡蠣1個あたり約500〜
大サイズ：牡蠣1個あたり約400〜500g
中サイズ：牡蠣1個あたり約300〜400g
規格外：特大～中サイズの形状不良のもの。

※カキナイフ及び軍手は付属しません。

▼栽培/生産方法、こだわり
岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、従来の方法（カルチ式）で、天然付着したものを1個ずつにばらして丸かごでしっかりと畜養して育てました。
広田湾の中でも米崎地区の牡蠣は、①筏ごとの生産数を制限し、過密養殖しない、②温湯処理による牡蠣の雑物除去により、牡蠣一粒ずつに栄養がいきわたるように生産していることが特徴で、東京中央卸売市場でもトップクラスの評価をいただいています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
※注文を受けてから水揚し、滅菌が必要な為、出荷まで2〜3日かかります。（海況が悪い場合、遅れる場合があります）
※ 生食用基準で紫外線殺菌海水で48H以上、滅菌しております。
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