【超貴重な有機JAS認証パン&Sweets】パンセット⑪+Sweets①+③+④:自然栽培小麦のみ使用したベーグル4個+ねじりドーナツ8個+シュークリーム6個+エクレア6個

【超貴重な有機JAS認証パン&Sweets】パンセット⑪+Sweets①+③+④:自然栽培小麦のみ使用したベーグル4個+ねじりドーナツ8個+シュークリーム6個+エクレア6個

※運営からのお知らせ※

■■現在非常に好評いただいている有機JAS認証の自然栽培パン&Sweets。オーダーが非常に多くなっていますので、発送までに7日前後かかっています。お待たせして大変申し訳ありませんが、ご了承ください。■■


複数セット以上の商品をオーダーしようとしているお客様へ▲

複数セットのオーダーをした場合、箱の容量計算がうまくいかないことがあります。もし2箱になってる場合、事前にお問い合わせにてご相談くださればご希望の商品を組み合わせた商品を登録いたします。そうすると1箱で済むことがあります。

パンのスライス等指定しようとしているお客様へ

パンのスライス等指定すると新規で作らなければならなくなるので、納期が遅れることがあります。ご了承ください。

※ 発送日について
加工品などは受注生産のため、日程に余裕をもってオーダーいただけると幸いです。また、豆腐類は火曜締め切り、水木製造、金曜発送になりますので、関東より東は土曜の14時以降、関東より西は日曜以降の配送になります。
※配送業者について
「ヤマト運輸」を使用します。
※発送荷姿について
冷凍便についても段ボールで発送しています。ヤマトさんが冷凍(-15度以下)で配達してくれるため段ボールで発送したほうが冷凍維持が期待されるからです。もし、到着時に解凍されていた等の場合は輸送事故ですので至急ヤマトさんに言ってください。

※現在コロナウィルスの影響により、一部材料の入荷が1月ほどかかったりしているため出荷が予定以上に遅れる可能性がありますので、ご了承ください。
◎◎超貴重な有機JAS認証パン&Sweets◎◎

■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパン&Sweets、
            食べる人の健康を究極に考えたパン&Sweetsです。■

 材料にこだわりぬいたパン&Sweetsです。パンセット⑪+ねじりドーナツ+シュークリーム+エクレアの商品です。

 自社で自然栽培した有機小麦を自社で製粉し、自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機オリーブ油、有機牛乳、有機卵を使用しています。
 品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。ベーグルは自然解凍して上下半分に割って、オーブントースター等でトーストして野菜や肉、ベーコン等を挟んでお召し上がりください。ドーナツは自然解凍後、そのままでも、オーブントースター等で温めてもおいしくお召し上がりいただけます。シュークリーム、エクレアは常温で1時間ほど自然解凍或いは冷蔵庫で半日ほどかけて解凍してお召し上がりください。
 
・ベーグル×4
 自然栽培小麦で作ったベーグルです。ケトリングには、EU有機認証のはちみつを使用しています。

・ねじりドーナツ×8
 材料にこだわりぬいたねじりドーナツです。有機グラニュー糖をブレンドした有機黄な粉付きです。

・シュークリーム×6
「シュークリーム」とはフランス語で「chou à la crème:クリームを使ったキャベツ」形がキャベツなところからきています。
 自社で自然栽培した有機小麦を自社で製粉し、Aglicoraさんの有機卵を使用しています。バニラビーンズも有機のものを、バターはEU有機のものを使用しています。

・エクレア×6
「エクレア」とはフランス語で「éclair:稲妻」シュークリームのバリエーションの1つです。
 自社で自然栽培した有機小麦を自社で製粉し、Aglicoraさんの有機卵を使用しています。バニラビーンズも有機のものを、バターはEU有機のものを使用しています。牛乳も有機牛乳を使ってます。

※天候に左右される農作業との兼ね合いもあるので、出荷日の指定はできませんが、この日は避けて、或いは5日以上先付であれば対処できる可能性が高いので、その場合は特記事項にご記入ください。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

[原材料]
[ベーグル]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機甘麹、有機グラニュー糖、食塩
[ねじりドーナツ]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、食塩、有機甘麹
[黄な粉]有機大豆(青森県産)、有機グラニュー糖
[シュークリーム]
 [シュー皮]有機卵、有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、バター(EU有機認証)、有機植物油、食塩
 [カスタードクリーム]有機牛乳、有機グラニュー糖、有機小麦粉(青森県産)、有機卵黄、有機バニラビーンズ
[エクレア]
 [シュー皮]有機卵、有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、バター(EU有機認証)、有機植物油、食塩
 [カスタードクリーム]有機牛乳、有機グラニュー糖、有機小麦粉(青森県産)、有機卵黄、有機バニラビーンズ
 [トッピング]有機チョコレート
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