【江田島産】スズキ・コウイカセット
【江田島産】スズキ・コウイカセット

【江田島産】スズキ・コウイカセット

▼商品概要
宮島沖でとれた天然のスズキ(セイゴ)です。
活〆した後、神経〆、血抜きをしています。
コウイカ(スミイカ)は活〆しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
*スズキ(セイゴ)20cm〜30cm
これから夏にむかって旬をむかえ旨味を増してくる白身魚です。
刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮付け、あら煮、潮汁など
色々な料理にむいています!

*コウイカ(スミイカ)
4月から5月が産卵期で
栄養を蓄えており身が厚くなり美味しいです。
歯ごたえ(食感)を求める方は是非!
刺身、煮付け、塩焼き、天ぷら
イカスミを使ったお料理に最適です。

▼数量、分量の目安
数量
スズキ1.3kg前後 1匹
コウイカ(スミイカ)1.0kg前後 2匹〜4匹
重量
セットで2.3kg前後

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合もあります。
ご了承いただきました上でのご購入をお願い致します。

申し訳ございませんが、北海道・沖縄への発送は基本的にお断りさせていただいております。

東北地方への発送は、活〆してから到着まで丸2日以上かかります。
関東・信越・北陸・中部(静岡県)への到着は最短で14時以降となります。

コウイカ(スミイカ)は活〆しておりますが、運搬中にイカ墨がでる可能性がございます。
加工品ではございませんので、ご理解いただきますよう、よろしくお願い致します。
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