【初回限定BOX】美味しい!甘い!臭くない!放牧育ちの豚肉&生ハムセット

【初回限定BOX】美味しい!甘い!臭くない!放牧育ちの豚肉&生ハムセット

基本として商品発送につきましては日曜、祝日を除き、2営業日いただいております。
繁忙期や商品仕込み中はこの限りではありませんのでご注意ください。
小さな会社ですので小回りは利きます。タイミングが合えば当日出荷も可能ですので随時お問い合わせください。


※運営からのお知らせ※
地域で、人が集まるイベントの数が少なく、催事への出展が貴重な販路でしたが、新型コロナウイルスの感染拡大の影響でほぼ全滅してしまったそうです。
その結果、11月の売上は昨対比で20~50%ほどに落ち込んでいます。

秋口のイベントや例年週に1回出ていた催事はなくなり、展示会の返礼品も規模縮小の影響で半減してしまったそうです。
放牧育ちの豚肉は旨味が強く脂も甘い、肉好きを納得させる豚肉です。
「食べればわかる!」ではありません。
「焼けばわかる!」その香りの良さからも素材にこだわるシェフにも人気です。(プロは見たらわかるそうですよ)
まずは焼いて塩コショウだけで食べてみてください。
それだけで無くなったらごめんなさい(笑)

全国植樹祭両陛下への晩餐にノミネート、大手航空会社のビジネスクラス食材と採用された実績もあり、一定の評価をいただいています。
使い勝手の良いスライス済を真空パック、劣化を極力防ぐため冷凍で発送します。

これに食べやすさを求めたプレミアムな生ハムを2パック。
肉の味がよくわかるように塩気は少なく、燻製も控えめに仕上げています。
生ハムだけでまとめ買いされるお客様もいるほど大人気の商品です!

【悠牧豚】
年間生産50頭未満、肥育期間は通常の約2倍、水の都富山が育んだ大自然でのびのび育ってます。(生き物に飲み水は超重要です!)
好きな時にエサを食べ、好きな時に穴を掘り、好きな時に好きな場所で眠る。自由気ままなライフスタイルは豚舎の豚にはできない好環境、ストレスから解放されたその個体は上質な肉へと変わります。
美味しいだけではなく、地域の鳥獣害(熊、猪など)軽減や、耕作放棄地解消など社会貢献も視野に入れた新しい農業スタイルは、各方面から注目いただき少しずつ知名度も向上しているように感じています。
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