エスニック料理によく使われるパクチー。
なんと言ってもその香りに特徴があります!!
苦手な方も多い?かもしれませんが、一度食べればやみつきに!
鶏肉、豚肉との相性抜群。飾りに少し乗せるだけでも、見た目も香りも華やかになります♪
茎や葉を使ってもりもりサラダにしても。
葉は料理のアクセントに、茎は香味ソースに、根っこはスープのダシとしても使えます。
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