【冷凍】超レア!限定生産の【信州あゆ・小鮎】揚げ物やアヒージョに!(15尾入)

【冷凍】超レア!限定生産の【信州あゆ・小鮎】揚げ物やアヒージョに!(15尾入)

【お届けする商品の内容】
冷凍でお届けする信州あゆの小鮎です。
小ぶりな鮎はなかなかスーパーには並びません。
天ぷらなどにして頭から豪快に食べて、小鮎独特のほろ苦さをお楽しみください。

例年は割烹やフレンチなどのコース料理向けにしか出荷していないこのサイズ。
コロナウイルスの影響により予約生産で販売します。

※このサイズの鮎を水揚げするのは、月に1~2回のみです。ご注文のタイミングによってはお届けまでに3週間ほどかかる場合があることをご了承ください

※一般のお客様向けに販売するためのパッケージの準備ができていないため、簡易的な包装になることをご了承ください

【大きさの目安】
1尾あたり15~30g(10~15cm)くらいです
※一般的な塩焼き用鮎のサイズは80~100g(19~22cm)程度です
※商品紹介画像とは、大きさのイメージが異なる場合がございます

【おすすめの食べ方】
・から揚げやフライ、天ぷら
カラッと揚げて塩にちょこんとつけて!
肝のほろ苦さを楽しむ、通の食べ方です!

・アヒージョ
小鍋やフライパンに、小鮎、ニンニク、オリーブオイルをひたひたに入れ、塩をふってお好みの香草とともに煮込みます。
残ったアヒージョはペペロンチーノにアレンジしても!

・そのほか南蛮漬けや甘露煮などお好みでお楽しみください
もっと見る