【春は腸活】🥕ぬか床セット+糀漬け、ぬか漬け、大根キムチ🍆

【春は腸活】🥕ぬか床セット+糀漬け、ぬか漬け、大根キムチ🍆

クローズアップ現代でも紹介された風来の人気商品ぬか床セット。それに朝ご飯にも最適な旬の漬物、そしてご飯がすすむ大根キムチまでセットにしたお得な朝市限定の商品です

【ぬか床のこだわり】
春はまさにデトックスが大切ですね。活きた乳酸菌を体に取り入れることが何よりの腸活になります。

このぬか床セットの最大の特徴は18年来の風来のぬか床を株分けしてぬか床の種としておつけしてること。また何かあればプロがいつでも相談にのれること。初心者の方、またこれまでぬか床に失敗した方にもおかげさまで好評をえています。

3分で作って10年もつかもしれない?そんな究極のぬか床をご家庭でもいかがでしょうか?

【旬野菜の漬物】
※大根キムチ
 自然に発酵したキムチは何ともいえない味になります。風来ではご飯に合った、日本人が毎日食べ続けられる味を追求しています。無添加なので日に日に味が変わってきます。到着後から1週間が浅漬けキムチとして1週間から2週間で熟成キムチに
内容量 150g
原材料 大根 りんご ニラ 自然塩 にんにく 地元産生姜 無農薬韓国唐辛子 アミの塩辛

※糀漬け
 北陸の冬の漬物の代表格といえば糀漬け。この寒さに自然な甘さが体にしみやさしい気持ちにしてくれます。北陸では昔から北前船で交流があった北海道からの身欠きにしん、昆布と出会うことで生まれた贅沢漬物になります
内容量 150g
原材料 大根 糀 身欠きにしん 自然塩 本物味醂(砂糖無添加) 昆布 人参 唐辛子

※旬野菜のぬか漬け×2
 新鮮なぬかそのまま食べても美味しいくらいです。ぬか漬けの良さは今さら説明の必要もないと思いますがそれも本物の材料を使えばこそです。風来のぬか漬けは乳酸菌が活きています。まさに腸活にピッタリです

内容量 150g
原材料 米ぬか 塩 旬の野菜(大根、にんじんなど)

漬物のよさといえば乳酸菌が活きていることですが、市販されている多くのものは添加物が使用されたりまた煮沸消毒されたものが多く、そうなると肝心な乳酸菌が活きていない場合がほとんどです。(風来は受注生産なので無添加・無煮沸です)

北里大学の研究によると乳酸菌を与えたマウスは与えていないマウスと比べウイルス(インフルエンザ)感染後の生存率が格段に向上していることが判明しています。

そんな乳酸菌が活きた、本当に体にいいぬか漬けは自分で漬けるのが一番。風来のぬか床セットは18年ものの風来のぬか床を種としてお分けしてますので失敗なくはじめられます。成長していくぬか床にはまること間違いなしです。精米したての米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた旬の野菜もついてます。

こだわりぬいたぬか漬けをぜひご家庭でどうぞ。失敗しないぬか床、ぬか漬けの作り方説明書付き。この機会にお子様と一緒に自家製ぬか床でぬか漬けを作るのはいかがでしょうか。最高の食育になりますよ。

分からないことがありましたらプロに何なりと訊いてください。

【3分で10年もつ? ぬか床】
https://www.youtube.com/watch?v=MvR41SnwY0o&t=3s

ぬか床セット内容の詳細
 石川県産米ぬか500g
 観音水(名水百選に選ばれた湧き水)500cc+自然塩60g
 ぬか漬けの種(18年もののぬか床の株分け)50g
 ぬか漬け用野菜(自家製無農薬栽培) 100g
 3Lタッパー(縦239mm×横176mm×高さ91mm)
 作り方の説明書(この商品にはタッパーも付いてます)
 ※レシピ、保存方法などもついてますので失敗なく作ることができます

旬の漬物
 旬野菜のぬか漬け130g×2
 大根キムチ150g×1
 大根糀漬け150g×1
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