【天然】瀬戸内海藻セット！潮風香る～ひじき40g×2袋＆わかめ20g ×2袋、わかめ30g×1袋、あおさ海苔20g ×2袋～

※希望の量と大きく異なる場合はご連絡ください。可能な範囲で対応いたします。

＜味＞
磯の香りが口に広がりひじきとわかめとあおさ海苔の旨味を楽しむことができます．

＜あおさ海苔＞
あおさ海苔は，ミネラル豊富で体にとてもいい食材です．少量しか採集できなかったため，お早めにお買い求めください．
<わかめ>
春先のきれいなわかめを収穫いたしました。さっと釜茹でしきれいな緑色に変わったら、すぐに、石浜に持っていき乾燥させます。鮮やかな緑色とわかめの香りをお楽しみいただけると思います！

＜ひじき＞
ひじきは鉄窯で炊くときに，圧力をかけることにより短時間で仕上がり，一晩かけて長時間蒸すことで，うまみを閉じ込めることができています．また，海岸にたまっていく流木を薪の代わりに使っています．さらに，石浜で干すことで，海からの風と碁石の輻射熱を利用して乾燥させており短時間で製品にしております．その他にも，細かい汚れや異物等(石など)をきれいにするための工程もはさんでおり，非常にこだわって作った製品です．

＜産地の特徴＞
二神島は，瀬戸内海に浮かぶ小さな島で，広島と山口の県境に位置しています．二神島の近海は，潮の流れが速く，急激に深くなる海の構造から，特にひじきの品質が良いといわれております．海水の成分はどこでも同じではなく，ミネラルや塩分濃度などが場所により異なります．

＜品種など＞
どれも天然のもので4月に採集されたものです．
一つ一つ手作業で仕上げましたので、安心安全です！！
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