秋田の希少品種食べ比べ3合セット

秋田の希少品種食べ比べ3合セット

当家では現状、生産管理から発送、各種発信を当主が一人で行っており、ご対応にお時間をいただくことがあります。特に農繁期(4月下旬〜6月上旬/9月〜10月中旬)はご迷惑をおかけすることがございます。何卒ご理解、ご協力をいただきます様お願いいたします
すみません
月末限定受付
翌月発送開始の商品となります。

栽培者が少なく県内でも見る事の少ない優れた希少品種+餅質に定評のある餅米きぬのはだ 知名度はなけど当主がお勧めしたい品種を3合で詰め合わせにしました。

<味>
秋の煌めき=県内栽培地が条件により限定されている希少米!サッパリ硬め噛む程に甘さ感じるお米

淡雪こまち=玄米食用米として定評があり白米ではふっくら柔らかで強い甘味のお米。低アミロース米独特の白濁した外観でありながら炊き上がりの艶が抜群。当家の一押し

餅米きぬのはだ =強弾力で名前通り絹の様なきめ細やかな餅質の餅米です。

<栽培のこだわり>
淡雪こまち/秋のきらめき
有機物100%栽培
田植え後の農薬使用1回
収量を抑えた食味重視栽培
乾燥調整にも通常の数倍手間をかけて丁寧に仕上げました

餅米きぬのはだ
一般的な栽培方法(化学肥料栽培)にて栽培を行ったお米となります

<産地の特徴>
奥羽山脈の麓に位置し扇状地の上流域。稲作に適切と言われる昼夜の気温差とミネラル豊富な山水に恵まれた地域です。気候日照の関係で収量が取れにくい地域にありますが食味評価の高い地域です

<内容>
淡雪こまち精米
淡雪こまち玄米
秋の煌めき精米
餅米きぬのはだ 精米
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