秋田の希少品種食べ比べ3合セット

秋田の希少品種食べ比べ3合セット

当家では現状、生産管理から発送、各種発信を当主が一人で行っており、ご対応にお時間をいただくことがあります。特に農繁期(4月下旬〜6月上旬/9月〜10月中旬)はご迷惑をおかけすることがございます。何卒ご理解、ご協力をいただきます様お願いいたします
すみません
栽培者が少なく県内でも見る事の少ない優れた希少品種と王道あきたこまちを当家独自の栽培手法と環境で育てたあげた当主自慢のお米3合詰め合わせ!お試しください
<味>
秋の煌めき=サッパリ硬め噛む程に甘さ感じるお米
あきたこまち=どんな料理にも合う万能なお米、
淡雪こまち=玄米食用米として定評があり白米ではふっくら柔らかで強い甘味のお米

<栽培のこだわり>
あきたこまち:淡雪こまち
有機物100%栽培、農薬も極力抑えています。
収穫量も適正に抑え、稲に優しい栽培を心がけました。
乾燥調整にも通常の数倍手間をかけて丁寧に仕上げました
秋の煌めき
今期栽培よりあきたこまちに変わり当家独自基準栽培となりますが、栽培初年のため試作として通常栽培にて栽培しました

<産地の特徴>
奥羽山脈の麓に位置し扇状地の上流域。稲作に適切と言われる昼夜の気温差とミネラル豊富な山水に恵まれた地域です。気候日照の関係で収量が取れにくい地域にありますが食味評価の高い地域です

<品種など>
淡雪こまち精米(低アミロース米)
淡雪こまち玄米(玄米食用)
あきたこまち精米
秋の煌めき精米(栽培地域指品種)
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