ブルームとは、きゅうり自身が出す白い粉のことです。
その自然の力が身の水分の蒸発を防ぎ、皮が薄いにもかかわらず、みずみずしさを保ちます。
昔ながらの品種で、店先に並ぶ艶やかなきゅうりとは違い、ほんのり白い粉をまとっているように見えます。
<特徴>
皮が薄く、とてもデリケートです。
ブルームに守られることで、パリッと歯触りが良く、みずみずしさが口に広がります。
多く流通しているきゅうりより、日持ちがします。
色々な料理に合い、味がなじみやすいので、丸ごと浅漬けもできます。
ぬか漬けを楽しまれる方にも『最適』と、ご好評をいただいております。
<商品詳細>
バラ36~42本入(4.2㎏)。1日1組様限定。
皮が薄いため、少々の傷や曲がり、色が薄い部分あり。
大切な方へのギフトにも。
『のし』をご希望の方は、特記事項に詳細をご記入下さい。
<期間>
6月4日~7月5日
<きゅうりの花>
黄色いかれんな花が咲きます。
朝もやの中を収穫すると、花のなんとも言えない甘い香りが漂ってきます。
例えるなら黒糖を煮詰めたような濃厚な香りがします。
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