自然栽培のイチジクジャム

自然栽培のイチジクジャム

※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
農薬や肥料を大地に持ち込まず、その土地の環境に適合した栽培を通して持続可能な自然農法を取り入れるといった、自然環境と生態系のシステムを栽培に活かした循環型農業を心がけれられております。
また、加工品の商品に用いる甘味調味料には砂糖の代わりに「ハニココ」を使用し、原産国のインドネシアの環境保護や地元の人々の生活を守る活動に参加し、片栗粉は北海道産の自然栽培の馬鈴薯から加工されたものを用いる等、持続可能な方法で生産された信頼できるものだけを厳選しております。
定植段階から無肥料・無農薬で育てている当園のイチジクと有機砂糖のみを原材料に丁寧に作り上げたジャムです。
肥料に頼らず大地の養分のみで育ったイチジクには品のある芳香と甘味があり、深みのある豊潤なイチジクの香りと味わいをお楽しみ頂けます。
当園では加工品においてもお客様に季節ごとの旬の味わいをお楽しみ頂きたいと考えております。イチジクも初物の花イチジクからその年最後の実に至るまでに季節の移ろいとともに果実の味わいも刻々と変わります。そのような自然の営みによる味わいの変化も併せてお楽しみ頂ければ幸いです。

<原材料>
自然栽培イチジク(蓬莱柿・ブリジアソットグリース)、有機砂糖

※容器はフランス製のル・パルフェ製品を使用しております。デザインもお洒落ですが、耐久性に優れ長年の使用に耐える良い品物です。当園のジャムを使い切った後も長く愛用して頂けたら幸いです。
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