<訳あり>少し芽が出ているため値下げしました。在来種の無農薬菊芋(10Kg)

<訳あり>少し芽が出ているため値下げしました。在来種の無農薬菊芋(10Kg)

<味>
少し芽が出ているので、値下げしました。
ジャガイモの芽とは違い、芽には毒性はありませんが、気になるようでしたら削除して召し上がっていただければと思います。

生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえがあります。粘りの無い長芋のような食感ともいえます。また、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられます。
加熱すると、甘みが増し、ホクホクとした食感になります。

<栽培のこだわり>
スター農園では、3種類の農法で栽培しています(全て無農薬・無化学肥料栽培)。
①無肥料自然栽培 ②無農薬・無化学肥料パイシステム農法 ③無農薬・無化学肥料 市販の農業資材でのホームセンター農法(自分たちの農法が最高だとは考えていませんので、常に新しい農法を研究、実践しています)
・つくば分析センターで分析してもらったところ、硝酸態窒素が市販の野菜の約1/4という結果になりました。
・スター農園で栽培された野菜粉末が、2018年に特許を取得しました。
「体内を還元(抗酸化)させる野菜、果実の乾燥粉末の製造及び保存方法」
身体を抗酸化させる野菜をお試しください。

<産地の特徴>
群馬県前橋市赤城山ろくで野菜やお米、果樹などを栽培しています。
スター農園では、農薬は使いませんし、虫を手で取って殺すこともありません。そのため、てんとう虫やミツバチ、トンボ、オケラ、ハサミムシ、カナブン、クワガタ、カブトムシなどの多くの虫がいます。農薬を撒かないためか、スズメやキジ、ヒバリ、タカ、野ネズミなども農園に遊びに来ます。

<品種など>
昔ながらの在来種を使っています。収穫した菊芋を、種芋として植えるので、まさに循環農法です。
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