昔ながらの製法で仕上げた！新潟県妙高産【天然】ぜんまい（乾燥）ゼンマイ【数量限定】 ＊1パック（50g）< 全国一律送料 > 山菜 天然

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はじめまして、京見の森自然食品の古川です。新潟県妙高の山麓から、厳選こだわり山菜をお届けしています。
お客様に”美味しい！”と言って頂けるように、がんばりますので応援宜しくお願い致します。
生産者の現状を消費者の皆様にも知って頂きたく、コミュニティーにて意見交換もさせて頂ければ幸いです。どんなことでも構いませんので、コメントをお願い致します。

【商品概要】
雪深い新潟の森から摘み取ったぜんまいを、昔ながらの製法で仕上げました。雪解けとともに、山菜名人が山奥に踏み入り収穫した天然のぜんまいです。

【品種・味の特徴・食べ方】
＜天然＞ぜんまい（乾燥）
煮物、ナムル、お雑煮、押し寿司の具材など様々な料理にお使いいただけます。

【数量、分量の目安】
内容量：50g

【こだわり】
新潟県妙高産　＜天然＞ぜんまい

＊昔ながらの製法＊
茹で上げたぜんまいを【稲わらの灰】と一緒に揉み込むことで、山菜のアクを抜く昔ながらの製法です。大変手間の掛かる作業ですが、この製法で仕上げた干しぜんまいには絶対の自信があります。こだわりの製法だからこそ生まれる独特な食感を、お楽しみ頂けます！

＊ぜんまいの戻し方＊

ぜんまいの戻し方・わらびの戻し方を掲載しました！
こちらから確認して下さい。
https://www.kyominomori.com/blogs/山菜/ぜんまい戻し方

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