生産者のこだわり
幸せギュット「うまみだけ」
これまでの、原木椎茸は「国産」、「西日本産」、「九州産」など仕入れ地域分類と形状（傘の開き具合）等により、それぞれの品種による特性がほとんど無視されてしまい、椎茸はどれも同じと思われていましたが、「うまみだけ」は、料理の内容によって、品種特性を活かしたアレンジ料理がさらに広がり食卓が賑わうことと思います。
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やさしい香りの「ゆう次郎」
肉厚でしっかり「115」
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