シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き

シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個、カキナイフ付き

▼自己紹介
岩手県山田町で牡蠣養殖をしています。
少量、高品質の牡蠣作りを心がけております。
▼商品概要
カキナイフ付き
ザキ水のフラッグシップオイスター、『ティアドロップ』20個
オーストラリア製オイスターバスケットを使用してシングルシード方式という海外で主流の生産方法で育てた小粒の牡蠣です。生産に手間とコストがかかりますが、バスケット内で牡蠣が転がりぶつかり合うことで殻の成長を抑制することであえて小さい牡蠣に仕上げてあります。殻にバリが無く美しい形状で殻いっぱいに食べ応えのある身が詰まっています。
全国のオイスターバーやレストランで大好評いただいております。
数量限定のため売り切れ次第販売終了となりますのでお早めにお求めください。

※ 生食用!
※ 消費期限は発送日より4日
※ 季節柄、天候不良で沖に出られない事が多々あります。ご希望の配送日に合わせて発送出来ない場合は配送日変更をお願いします。
※期間限定カキナイフサービス中です
▼品種・味の特徴・食べ方
殻長6.5-7.5センチ程度のシングルシードオイスターです。あえて殻の成長を抑制することで身が殻いっぱいに詰まっておりハズレが少ないです。オイスターバーで好評いただいております。
▼数量、分量の目安
シングルシードオイスター『ティアドロップ』20個
▼栽培/生産方法、こだわり
牡蠣の身入りが良くなるように洗浄機にかけて一つ一つクリーナーで付着物を除去した後、再び海に戻して最低2週間は畜養しています。
出荷前に殻付きで生きたまま滅菌海水に浸けて48時間不純物を吐かせてから出荷しております。
定期的に牡蠣細菌数、海域海水細菌数、滅菌海水細菌数、ノロウイルス検査を実施しております。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
悪天候の場合、水揚げが出来ませんのでご希望の配送日にお届け出来ない場合があります。
生食用の浄化処理に2日かかりますので悪天候の影響で在庫がない場合発送が遅れる場合があります。
交通事情により運送の遅れが出る場合があります。
衛生検査、貝毒検査の結果によっては発送を延期またはキャンセルさせていただく場合がありますのでが了解いただいた上でのご注文をお願い致します。
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