自家繁殖の烏骨鶏卵です。
ご家庭用につき、大きさが不揃いです。贈答品ではありませんので、ご了承願います。
鰹節を飼料に。
きれいな流水を飲み水に。
開放鶏舎でのびのびと
生きものらしく 鶏らしく
昔はあたりまえだった事が
いつに間にか当たり前ではなくなりました。
たんぱく質の補給や旨み成分として与えられる魚粉は、魚のアラが主のものに変わり、廃鶏を原料にしたチキンミールなども出てきました。飲水も飼い方も時代とともに大きく変化しました。それが悪いとは言いません。
小規模でいいから、昔ながらの平飼い養鶏を続けたい。
それが僕たちの想いです。
※緩衝材に天然木を使用していますので、木の香りが苦手な方は、事前にお知らせください。紙かプラに変えさせていただきます。
<鶏種>
烏骨鶏
産卵数の少ない烏骨鶏は、栄養価の高い美味しい卵を産んでくれる事で知られています。改良されてたくさん卵を産む烏骨鶏もおりますが、蓮ヶ峯農場の烏骨鶏は自家繁殖で種をつないでいます。
<飼料>
遺伝子組み換え穀物不使用です。
自家ブレンド飼料のため、飼料内容が明確です。鰹節粉、きな粉、米、海藻、ファフィア酵母、カナディアンフミン酸、枯草菌、竹粉など。ここでは書ききれませんが、ひとつひとつの飼料を厳選して、栄養面、食味、物理性、生物性に配慮したブレンドをしています。
僕たちは飼料の内容を全てお見せできます。自信をもって飼料づくりをしています。
<水>
豊富な山の湧き水と地下水を流水式で与えています。流水式で給水することで、いつでも新鮮で冷たい水が飲めます。卵のほとんどは水分です。生きている水が鶏たちの命を育みます。
<飼い方>
みんなが驚く、臭くない養鶏場
開放鶏舎の中で、圧倒的な定密度で飼育することで、生きもの本来の習性や本能に配慮した飼い方をしています。畜舎特有の臭いはほとんどなく、気持ちの良い鶏舎で暮らしています。日中の砂浴びはもちろん、夜は止まり木に止まって寝ています。
<アニマルウェルフェア>
僕は何より鶏たちが好きです。生きものが好きです。動物福祉とはなんでしょうか。飼い方ももちろん大事です。しかし一番大切なことは、生きものを生きものとして見て、命を尊重し、生きものとして接することだと思います。これは過度な動物愛護を意味しているものではありません。ただ、生きものが生きものらしく生きてくれることを願っています。
<味>
卵黄色の濃い一般的な濃厚卵とは違います。滋味あふれる美味しいたまごです。毎日の健康管理に定期的にご購入いただく方が多いです^^
ご不明な点などございましたら、何でも聞いてください。
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ご家庭用につき、大きさが不揃いです。贈答品ではありませんので、ご了承願います。
鰹節を飼料に。
きれいな流水を飲み水に。
開放鶏舎でのびのびと
生きものらしく 鶏らしく
昔はあたりまえだった事が
いつに間にか当たり前ではなくなりました。
たんぱく質の補給や旨み成分として与えられる魚粉は、魚のアラが主のものに変わり、廃鶏を原料にしたチキンミールなども出てきました。飲水も飼い方も時代とともに大きく変化しました。それが悪いとは言いません。
小規模でいいから、昔ながらの平飼い養鶏を続けたい。
それが僕たちの想いです。
※緩衝材に天然木を使用していますので、木の香りが苦手な方は、事前にお知らせください。紙かプラに変えさせていただきます。
<鶏種>
烏骨鶏
産卵数の少ない烏骨鶏は、栄養価の高い美味しい卵を産んでくれる事で知られています。改良されてたくさん卵を産む烏骨鶏もおりますが、蓮ヶ峯農場の烏骨鶏は自家繁殖で種をつないでいます。
<飼料>
遺伝子組み換え穀物不使用です。
自家ブレンド飼料のため、飼料内容が明確です。鰹節粉、きな粉、米、海藻、ファフィア酵母、カナディアンフミン酸、枯草菌、竹粉など。ここでは書ききれませんが、ひとつひとつの飼料を厳選して、栄養面、食味、物理性、生物性に配慮したブレンドをしています。
僕たちは飼料の内容を全てお見せできます。自信をもって飼料づくりをしています。
<水>
豊富な山の湧き水と地下水を流水式で与えています。流水式で給水することで、いつでも新鮮で冷たい水が飲めます。卵のほとんどは水分です。生きている水が鶏たちの命を育みます。
<飼い方>
みんなが驚く、臭くない養鶏場
開放鶏舎の中で、圧倒的な定密度で飼育することで、生きもの本来の習性や本能に配慮した飼い方をしています。畜舎特有の臭いはほとんどなく、気持ちの良い鶏舎で暮らしています。日中の砂浴びはもちろん、夜は止まり木に止まって寝ています。
<アニマルウェルフェア>
僕は何より鶏たちが好きです。生きものが好きです。動物福祉とはなんでしょうか。飼い方ももちろん大事です。しかし一番大切なことは、生きものを生きものとして見て、命を尊重し、生きものとして接することだと思います。これは過度な動物愛護を意味しているものではありません。ただ、生きものが生きものらしく生きてくれることを願っています。
<味>
卵黄色の濃い一般的な濃厚卵とは違います。滋味あふれる美味しいたまごです。毎日の健康管理に定期的にご購入いただく方が多いです^^
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