【土守りという考え】
私たちは農薬や化学肥料を一切使わず、土のもつ働き（微生物の働き）を何より大切にしています。
お野菜を育てるのは私たちではなく、豊かな自然と土の中に住む多様な微生物たち。
私たちはその微生物が畑で元気に働ける環境を整えるお世話係に徹しています。
自然が生み出す美味しさをぜひ味わって頂きたく思います。
【安心、おいしい、って？】
ひとりの親として思うこと。
それは、自分はともかくせめて子どもたちには体にいいものを食べさせたい。
おいしいごはんで豊かな心を育ててあげたい。
安心、安全という言葉をよく耳にするけれど、
本当に体にいいものってなんだろう。。。
おいしいって本当はどんなことなんだろう。。。
ずっとそんな思いを抱いていました。
農家としてわたしたちができること。
それは大切な家族に食べさせたいと思えるお野菜を育て、それを家族のように繋がるお客様にお届けすること。
それがよりこんぼの安全基準であり原点です。
体は食べたものでしかつくられない。
だから本当にいいものを育てたい。
お客さまの健康と心の豊かさを願って。
「顔が見える野菜」とよく言うけれど、私たち農家もお客様のお顔が見たい！
大切に育てたわが子のような野菜たちを、どんな方が、どんな思いで買ってくださるのか。
そして、どんな食卓にのぼったのか見届けたい気持ちでいっぱいです。
お客さまと農家がお互いの思いに共感できた瞬間は、何とも清々しい思いと、同時にその気持ちにしっかりとお応えしなければという責任感が生まれます。
食べチョクで繋がったお客さまとのご縁を大切にしていきたいと思います。
