石野水産みんな気になるいろいろお試しあふれる福箱 購入者さん限定リクエストの方用【説明必読で購入ください】

石野水産みんな気になるいろいろお試しあふれる福箱 購入者さん限定リクエストの方用【説明必読で購入ください】

※運営からのお知らせ※


~大雨被害について~

※運営からのお知らせ
ちりめんの製造に必要なボイラーが雨の影響で故障し、メーカもお盆や雨の影響で対応が遅れており復旧に時間を要しています。また一年で一番の繁忙期であるはずのお盆の大雨で、観光施設が休業しており販売できない状況が続いています。応援いただけると嬉しいです。

〜SDGsについて〜
パッケージにはすべてバイオマス【SDGs認証素材のみを使用しています】を使われております。
また、ひじきの加工には石油燃料ではなく、薪を使われ、ひじきの収穫時期にこだわること、禁漁期間を設けることなどで乱獲を防ぐといった取り組みも行われております。
また、一部の訳ありでも販売することができず廃棄になる商品を、自然な形で付加価値をつけた商品として販売されております。
石野水産お届けの箱を新しくしました!
ということでお披露目福箱!!

ちりめん大袋
乾燥ひじきはまず買ってみたという方が気になるいろいろセットに

内容量品見るとお分かりになる方も
いらっしゃいますが3000円超のセットですが
30%以上お得になってます。

年末の福箱は、制限なくたまたま見た、、初めての方が多く申し訳なかった
いつもの方への還元福箱!!!

なのでハードルは高めにしてますが時間指定などはもちろんOKです
すぐ送って●日●曜日はダメ石野水産と
やり取りされたことのある方なら知っての通り
ちょっと
相談できますが特記事項に書いてくださらなと気付かないのでそこだけは!
ということでやり取りでクレームを少なくするためにも
”食べチョク!石野水産で購入された方限定です”

ブログにいいね下さったかたは
もし売り切れてたらこっそり投稿ださい優遇
26日最終出荷なので、、
リクエストも26日午前まで

ちりめんはまずはお試し55⒢2袋
乾燥ひじきも20⒢でお試し程度

生ひじき300⒢冷凍してますが解凍して使います

かえり小さ目カップ入り160⒢
かえり大き目袋入り200⒢
かえりレシピも一緒に入れてます

燻製ちりめんの粉40⒢
パッと振るだけで櫻で燻したちりめんが香ります。
ちりめんを島の櫻でじっくり燻したものでマヨネーズに混ぜてお野菜に
醤油に混ぜて燻製醤油で
そのままふりかけ感覚で

生ひじき**********

石野水産のひじきはおかげさまで人気ですが

ひじきの中でも
特に食感のいいものを生ひじきとして
釜揚げ後すぐに冷凍しました。

解凍後はもちろんにてもいいですが
表面のつるっと感
ほのかに後味に、燻した薪の香りを堪能できるのは
わさび醤油などでそのままお刺身感覚
サラダで

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まずかえりって、、
”かえり”ってあるけれどきいたことないなあ。
ちりめんは大きくなると
出汁を取るあの!煮干になるのですが

ちりめんのおなかが銀色になり煮干しになる準備を始めたとき
をかえりといいます

このかえり!
関東ではあまり食べられてないと思いますが
瀬戸内の漁師の間では煮干しより食べやすく
かむほどに魚のうまみが広がり大好評

魚のうまみが増していること
成分も100g当たりのカルシウムはちりめんより多く
塩分は少なくたんぱく質も多くとにかく優秀!
煮干しに近づくほどその傾向があるのですが
煮干しをお子さんが食べてくれない。
おなかの部分が苦くて、食べれない

その点かえりは、そこまの苦みがなく
”おやついりこ”なんて食べる方もいるくらいです。
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冷蔵庫10度以下で 2カ月
長期保管は冷凍庫で
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