生産者のこだわり
異業種が挑む椎茸栽培
２０１５年にアパレル業界の会社を退職し父の会社へ。転職をきっかけに新たなに農産物事業部を立ち上げ農業の世界で勝負することに決めました。
先代の祖父が昔、原木椎茸を栽培していたなごりもあり、椎茸栽培に挑戦する運びになりました。
栽培環境
栽培室は、ビニールハウスではなく工場内の空き部屋を改装して作りました。
建物の中なので、天候に左右されずに空調設備により安定した栽培が出来るのも強みです。
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