3種類の農法は全て無農薬・無化学肥料栽培です。
①無肥料自然栽培:農薬だけでなく肥料も与えず栽培しています。自家採取をしないと上手く育たないため、自分で種を取っています。
②無農薬・無化学肥料パイシステム農法:パイウォーターシステムの農業資材を使用して栽培しています。土壌改良資材、魚粉、自社開発活性剤(陽春77)を使用しています。
③無農薬・無化学肥料 市販の農業資材でのホームセンター農法:ホームセンターで手軽に買える農業資材を使って栽培します。草木灰や腐葉土、発酵油粕などを使って栽培しています。
特許の内容は以下になります。
【発明の名称】:「体内を還元させる野菜、果実の乾燥粉末の製造及び保存方法」
当農園で栽培した野菜粉末を摂取すると、体内が還元(抗酸化)されることになります。抗酸化食品は健康の原動力と言われています。
特許には硝酸態窒素が非常に少ないことも記載されています。つくば分析センターで分析した結果、ほうれん草や小松菜などの硝酸態窒素は市販の野菜の1/4でした。
2017年7月から、群馬県前橋市の障がい福祉サービス事業所「あいりんくす」さんの利用者さん(障がいを持った方)に、農作業をお願いしています。障がいを持った方の社会参加のお手伝いができればと思い、「あいりんくす」さんと契約しました。
最初は皆さんも緊張されていたようですが、回を重ねるごとに、楽しそうに作業をするように変わっていきました。「おはようございます!」「お世話になります!」と挨拶する声も元気になってきました。指導員の方がとても優しく指導をされているので、皆さんも楽しそうに作業をすることができるのだと感じました。本当に立派な指導員の方々だと、いつも感心しています。