【ぽ〜にゃん様専用】《訳あり》オレンジクイン・大根

【ぽ〜にゃん様専用】《訳あり》オレンジクイン・大根

※運営からのお知らせ※
新型コロナウイルスの影響で、飲食店が時短営業や休業になったことで、野菜の注文量が激減しているそうです。特にじゃがいもは全体収穫量450kgで現在の在庫約350㎏が余ってしまったとのことです。

体にいいものをコンセプトに、旬の京野菜を中心に出品中です。ぜひこの機会にお試しください。
オレンジクインは
外葉が傷んできていますので、
外葉を剥いての発送になります。
1玉2.5kg〜3kgになります。


当菜園、オレンジクインは
オレンジクインの種が発売されてから作り続けてきた
大人気の一品です(^o^)✨

▶︎▷オレンジクインの食べ方◁◀︎

オレンジクインは加熱してもオレンジ色がしっかりと残るため
鍋物や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます。
葉がやわらかくて甘味があり、彩りを生かして湯通ししてのサラダに使えます。

▶︎▷オレンジクインの保存方法◁◀︎

丸ごとの白菜は新聞紙で包んで涼しい冷暗所で保存します。その際、なるべく立てておきましょう。暑い時期は冷蔵庫の野菜室のほうが安心です。
またカットしたものは、ラップで包んで冷蔵保存し、早めに使い切ります。

タキイ種苗のホームページによると、
オレンジクインは一般的なハクサイが含有しないシスリコピンを含んでいるそうです。このシスリコピンとは橙黄色トマトなどに含まれる色素成分で、赤いトマトに含まれるリコピンと同じような効果がある上に、リコピンより2.5倍も体に吸収されやすいそうです。

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