切り干し大根【200g】歯ごたえ抜群!超極太サイズ!
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切り干し大根【200g】歯ごたえ抜群!超極太サイズ!

切り干し大根【200g】歯ごたえ抜群!超極太サイズ!

切り干し大根は生の大根を乾燥させることで旨味成分が糖化され、甘味が増すことで美味しさが濃縮され、さらに栄養価も格段にアップします。

機械干しよりも天日干しにすることで紫外線があたり、酵素の働きが活発になるのでアミノ酸などの新たな栄養素が増え、他の栄養素もよりぐーんと増加するため酒詰農園では100%天日干しにこだわって作っています。

生の大根と比べて
カリウム  約15倍
カルシウム 約23倍
鉄分    約32倍
水溶性食物繊維 約6倍
不溶性食物繊維 約20倍
ビタミンB1、B2 約10倍
遊離アミノ酸 約1.5倍
ポリフェノール 約1.6倍

他にもいろんな効能があり、美肌効果、ダイエット効果、便秘改善効果、貧血予防、高血圧予防、動脈硬化予防、大腸癌予防、老廃物を排出する効果、妊婦さんにもとても良い効果があります。

調理方法は、煮物、汁物、酢の物、炊き込みご飯、サラダなど。

水分を吸わせると大きく戻るため食感や食べごたえも抜群の商品です。

保存用ポリ袋に入れれば冷蔵庫で2~3ヵ月保存できます。

期間限定商品ですのでなくなり次第終了となります。

ぜひご賞味下さいませ。
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