【初回限定BOX】平飼い鶏のたまご・トマトジュース・うどんセット

【初回限定BOX】平飼い鶏のたまご・トマトジュース・うどんセット

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※当分の間は予約のみお受けし、準備が整い次第発送いたします。そのため、当面はご予約時に日時指定はお受けできませんが、受注後、こちらからご都合をお伺いいたしますので、お返事くださいますようお願いいたします。

※到着遅延についてのお知らせ※
新型コロナウイルスの影響で航空便が減便されているため、商品の到着に遅れが生じる可能性があります。あらかじめご了承ください。

また、沖縄県宛の冷蔵冷凍便はお受けできなくなっておりますので、ご注文の際はご注意ください。

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百姓のいえでは、養鶏をはじめ、野菜の多品目栽培や稲作、養豚などを通じて、生ものから加工品に至るまでさまざまな商品を手がけていますが、今回は初回の方に向けて3点セットをご用意いたしました。ぜひお手に取っていただけたらと思います。

【たまご】 

 百姓のいえでは、鶏を土床の小屋で放し飼いをしています。また適度な日光と新鮮な空気を取り入れ、密飼いにならないように飼育しています。

 エサは道内産・国内産の材料を使い、できるだけ栄養バランスのいい配合になるよう心がけています。また、季節によって出てくる野の草や野菜くずも与えています。水は井戸から汲み上げた水を与えています。

 こうして生産された百姓のいえの卵は、弾力と艶があり、臭みが無く甘味があります。黄身の色は、季節の野の草や野菜くずなどを食べたことを反映してレモン色です。

 卵かけごはんでも、たまご焼きなど加熱調理でも、またお菓子作りでもご好評をいただいています。ぜひお召し上がりください(なお、ゆで卵に関しては、新しいうちは殻をむきずらいため、お届けから1週間過ぎくらいがおすすめです)。

※飼育の詳細は
https://www.tabechoku.com/products/11844
にも記載しています。


【トマトジュース】

 百姓のいえのトマトジュースは、有機トマト100%ジュースです。大玉(自然栽培種)・中玉・ミニトマトのトリプルブレンドです。
 トマトを定植する場所には、自家製の完熟堆肥をすき込んでいます。また、農場で栽培したお米の稲わらをマルチとして活用し有用な微生物が活動しやすい土壌づくりを心がけています。育苗は、昔ながらの踏込み温床でゆっくりと育て、栽培では、与える水を最小限に留めることで根の張りを強くし、病害虫などに強い株に育てています。
 こうして栽培されたトマトは、トマト本来の香りや旨味・甘みがあり、加工されたトマトジュースは、一定期間熟成させることでまろやかな風味が引き立ってきます。まずは、ストレートで。また、亜麻仁油やオリーブオイル、レモンやお酢などをお好みで混ぜて飲むのもおすすめです。

名称:トマトジュース
原材料:有機トマト(「百姓のいえ」産)
内容量:710ml
賞味期限:2021年12月
保存方法:直射日光を避けて冷暗所にて保管してください。
注意事項:開栓後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。


【うどん】

百姓のいえの有機小麦100% 使用したうどんです。収穫した小麦を一定期間熟成させた後、受け入れを無農薬栽培の材料に限定した製麺所で加工しています。外皮の部分も残した昔ながらの製法で麺の色が少し黒っぽいのが特徴です。口に含むと小麦本来の香りと甘みが広がります。

味は品種によって2種類あります。

黒うどん(春小麦:春よ恋)は、もちもちとした食感で食べ応えがあり、煮込みうどんに◎。
白うどん(秋小麦:きたほなみ)は、つるっとしたのどごしと程よいコシがあり、つけ麺◎。

太さは3種類ありますが、今回は黒白それぞれ細麺1袋ずつのセットです。和風・洋風などいろいろアレンジしてお楽しみください。

名称 乾めん
原材料 有機小麦(「百姓のいえ」産)、自然塩
内容量 1袋250g
保存方法 直射日光を避けて、冷暗所にて保管してください。
注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。
※本品製造工場は、そばを含む製品を生産しています。

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