noriko shibata様専用 《訳あり》オレンジクイン・紫白菜

noriko shibata様専用 《訳あり》オレンジクイン・紫白菜

※運営からのお知らせ※
新型コロナの影響により、5月頃から飲食店からの発注が90%減少、全体の売上も昨年比80%減少してしまっているとのことです。

体にいいものをコンセプトに、旬の京野菜を中心に出品中です。ぜひこの機会にお試しください。
外葉が傷んできていますので、
外葉を剥いての発送になります。
1玉2.5kg〜3kgになります。

当菜園、オレンジクインは
オレンジクインの種が発売されてから作り続けてきた
大人気の一品です(^o^)✨

★★オレンジクイン★★
オレンジクインは加熱してもオレンジ色がしっかりと残るため
鍋物や炒め物、煮物、漬け物など、さまざまな食べ方ができます。
葉がやわらかくて甘味があり、彩りを生かして湯通ししてのサラダに使えます。

★★紫白菜(紫奏子白菜)★★
機能性成分のアントシアニンをたっぷり含んだサラダ用紫ハクサイです。
サラダなど、生のまま食べる料理や、浅漬けなどの漬物、特に甘酢漬けにすると綺麗な紫色に発色します。浅漬けにした葉でご飯や寿司飯を包んでも綺麗です。
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