長野県産 くるみ (殻付き) 500g 30~40個 減農薬 お菓子や料理に!

長野県産 くるみ (殻付き) 500g 30~40個 減農薬 お菓子や料理に!

長野県北部の恵まれた環境で育まれた、濃厚なクルミです。
必要最低限の消毒、無化学肥料、無燻蒸、無漂白で、安心してお召し上がりいただけます。

自分の手で割ったクルミの甘みや香ばしさ!
ぜひお試しください!

◆ 国産のクルミはどう違う?

日本で流通しているクルミの約98%は輸入で、国産クルミの割合は2%以下。
しかし、輸入すると収穫から流通まで時間がかかってしまい、風味が損なわれてしまいます。
国産クルミを食べる直前に割っていただくことによって、クルミ本来の甘みや香ばしさ、美味しさをお楽しみいただけます!

◆生産量日本一!長野県産のクルミ

クルミの国内生産量の7割以上を占める長野県。その北部に位置する小布施町は、栗の生産や葛飾北斎で有名ですが、桃やぶどう、りんごなどの果物、そしてクルミの栽培も盛んです。
ここは、水はけがよく・寒暖差が大きく・年間の降水量が少なく・日照時間が長く、クルミにとって恵まれた環境なのです。

◆クルミについて

・こちらのクルミはカシクルミ(菓子胡桃)です。
・クルミの大きさは大小様々ですが、あまり小さなものは入れておりません。
・殻付きなので、くるみ割り器や金づちなどで割ってお召し上がりください。
 ※ 割る際に、怪我などがないようお気をつけくださいませ。
・クルミは水洗いした後、天日干しで乾燥させる工程で、殻の溝にクルミの繊維が付着することがございます。
また、商品の箱にクルミの繊維が剥がれたものが入っていることがございますが、ご了承くださいませ。
・漂白などの燻蒸などの加工は一切しておりませんので、まれに虫がついてしまうことや育成不良などのクルミが含まれていることがございます。検品していますが、外からは確認することが出来ないため、その分少し量を増やしてお届けしております。

◆おすすめの食べ方

割ってそのまま召し上がっていただくのはもちろんお菓子やお料理にご利用ください!
クルミ和えで野菜や山菜と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
長野では クルミ + 味噌 + 砂糖 でクルミあえを作ります。とっても美味しいですよ♪

◆クルミの活用法
食べても美味しいクルミですが、そのまま飾ったりハンドクラフトを楽しむのも良いですよね!
「クルミの殻 活用」で検索するとクルミの殻の色々な利用方法がご覧いただけますよ♪

◆保存方法

湿気のない涼しい風通しの良い場所で保存してください。
気温が上がってきたら冷蔵庫で保存してください。

◆賞味期限

無燻蒸なので、なるべく早くお召し上がりください

※こちらのクルミは小布施町のフルプロ農園で収穫された商品となります。
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